![吃腌笋上火吗？腌笋的营养价值有哪些]( "吃腌笋上火吗？腌笋的营养价值有哪些")
- 每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃腌笋会上火吗？下面一起来了解下。腌笋的营养价值1、腌笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶...
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![哪些人不适合吃腌笋？腌笋的副作用有哪些]( "哪些人不适合吃腌笋？腌笋的副作用有哪些")
- 美味的食物是所有人都喜欢的，但是饮食不当也会带给我们一些痛苦，其中腌笋就是很多人在吃的时候很有争议的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃腌笋呢！副作用由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏...
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![腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门]( "腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门")
- 1、准备食材：莴笋1根、盐适量、酱油3勺、醋2勺、白砂糖2g、蒜5瓣、红椒2个。2、莴笋洗净，去皮，切成条放入盆中，撒上少于盐，放入冰箱冷藏，腌制莴笋出水。3、腌制出水的莴笋用清水冲洗干净，挤出多余水分。4、倒入3勺生抽、2勺醋。5、再放入蒜瓣，小辣椒，白砂糖提味。6、搅拌均匀，来个...
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![腌芥菜丝儿怎么腌好吃]( "腌芥菜丝儿怎么腌好吃")
- 用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分切成细丝。2、切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。3、把芥菜丝放到盆里，加入鸡精、盐、白糖、醋、白酒。4、加...
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![新鲜竹笋怎样泡成酸笋]( "新鲜竹笋怎样泡成酸笋")
- 新鲜竹笋泡成酸笋的方法：1、准备材料：竹笋500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜适量、辣椒1个、香醋4勺、芝麻油适量、糖2勺。2、竹笋剥壳切掉老的部分后洗干净。3、锅中加水没过笋，放点盐，煮熟后拿出沥水放凉。4、竹笋撕开后放入容器里，碗中放入调料搅拌均匀，倒入容器中，加水没过所有...
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![芦笋的吃法 芦笋的营养]( "芦笋的吃法 芦笋的营养")
- 芦笋的吃法芦笋的营养芦笋的营养1、清热利尿对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。2、抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高...
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![竹笋是笋类吗]( "竹笋是笋类吗")
- 竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯等。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分...
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![吃竹笋的好处 竹笋的做法]( "吃竹笋的好处 竹笋的做法")
- 吃竹笋的好处竹笋的做法吃竹笋的好处竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就砍下作为一种蔬菜，尤其被中国人和日本人所食用。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的...
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![腌包菜怎么腌好吃又脆]( "腌包菜怎么腌好吃又脆")
- 包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将调好的料水倒入罐子中，然后将包菜放入罐子中，完全淹没，腌制的时候在盖子上加一个塑料袋，完全密封。腌制一个星期就可以打开食用，之后如...
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![腌咸鱼要腌多久才能晒？腌咸鱼要注意什么]( "腌咸鱼要腌多久才能晒？腌咸鱼要注意什么")
- 腌鱼是常见的一种食物，也是长时间保存鱼肉的一种方法。会在处理干净的鱼上均匀涂抹盐，然后腌制一段时间后晾晒起来。下面，就快和本站一起了解腌咸鱼的相关知识吧！本文目录1、腌咸鱼要腌多久才能晒？2、腌咸鱼的方法3、腌咸鱼要注意什么腌咸鱼要腌多久才能晒？咸鱼通常要腌制7天才...
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![腌蒜苗怎么腌制好吃]( "腌蒜苗怎么腌制好吃")
- 1、准备食材：蒜苗一大把、红辣椒1个、蒜3瓣、生姜半个、盐10克、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺、凉白开小半碗。2、蒜苗洗净，切断，切好备料。然后蒜苗切好后放到盆里加入盐，腌制一夜。3、倒入盆中翻搅拌均匀加入生抽、醋、糖、老抽、凉白开然后装瓶。放入冰箱冷藏，吃时拿出...
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![鱼怎么腌]( "鱼怎么腌")
- 1、把鱼解剖后，再把鱼清洗干净。2、将盆里放入适量的生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。3、在盆里加一碗开水，再加适量的生抽酱油、胡椒粉。4、在盆里倒入适量的水，再把鱼放进去，腌二十四小时即可。鱼的第一个营养价值，能够为机体提供优质的蛋白质，因为经过测算，鱼肉当中粗蛋白...
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![冬笋春笋的营养]( "冬笋春笋的营养")
- 竹笋是一种非常美味的食材，竹笋是东方国家特有的一种食材，人们对于竹笋是非常的热爱的，特别是在南方生长竹子的地方是有非常多的竹笋供人们选择，每年我们都要吃掉大量的竹笋，因为竹笋的营养丰富，而且口感味道非常的不错，冬笋春笋是其中最著名的一种，那么，冬笋春笋的营养价值有哪些...
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![笋瓜的功效 笋瓜的做法]( "笋瓜的功效 笋瓜的做法")
- 笋瓜的功效笋瓜的做法笋瓜的功效笋瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃笋瓜有助于防治糖尿玻果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次笋瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃笋瓜可以预防高血压以及...
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![如何腌春笋呢]( "如何腌春笋呢")
- 春笋可是让我们很多人都特别喜欢的一种食物，多吃一些春笋，还可以有效的提高自身的免疫力和抵抗力，对我们自身产生的好处是非常多的，在南方处处可见春笋，但是在北方，这并不是一种常见的食物，很多人对于春笋的吃法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下如何腌春笋呢吧。1.竹笋采收...
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![腌肉腌好需要开水洗吗]( "腌肉腌好需要开水洗吗")
- 腌肉腌好不需要开水洗。只要在腌制之前用水将腊肉洗干净即可。因为如果腌制完腊肉再用水清洗的话就会将其表面的盐给冲掉，这样就会使得腊肉的味道变淡。另外盐对腊肉还能起到一定的保护作用，如果将表面的盐洗去了腊肉就很容易滋生细菌出现发霉的情况，从而影响腊肉的保存。腌...
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![腌萝卜条怎么腌]( "腌萝卜条怎么腌")
- 1、将白萝卜切条，放入少许盐、姜片，腌制30分钟，然后用清水清洗干净，沥干水分备用。2、倒入白醋、白糖、柠檬、小米椒，可以根据个人口味多放些白糖或醋。3、放入密封罐，在冰箱放1天即可食用。萝卜的营养价值：中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、...
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![腌毛笋怎么做]( "腌毛笋怎么做")
- 1、准备食材：毛笋、盐适量、醋少许、辣椒两个。2、新鲜的毛笋剥皮，洗净备用。3、洗净的笋切斜刀，装入罐中。4、加入盐、辣椒、醋少许（加醋可以防止夹出来吃时变色），抱着瓶子抖动几下，摇晃均匀。5、盖上盖子，第二天即可食用。...
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![腌肉腌制时需要密封吗]( "腌肉腌制时需要密封吗")
- 需要。储存腌腊肉制品的时候需要格外注意，腌腊肉制品含有丰富蛋白质，能为微生物生长提供良好的营养物质；同时，腌腊肉制品中的脂肪比较容易氧化，会影响食品的口感和安全。腌腊肉制品在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射等。另外，多数腌腊...
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![腌姜片的正确做法怎么腌]( "腌姜片的正确做法怎么腌")
- 1、准备食材：新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许。2、姜洗净控干水分，用刮皮器刮成片。3、加盐腌制，抓揉，腌出水分。4、沥干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖。5、加入9度米醋浸泡腌没过姜丝。6、封坛腌两日即可。...
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![咸笋干怎么腌制]( "咸笋干怎么腌制")
- 1、把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。2、把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接接触锅子，所以容易焦，火稍微小一点，适当多翻动。3、煮一会儿水出来，变软，出锅，到太阳下晒上四个小时后，已经有点干了，再一层盐一层笋压实即可...
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![腌上海青菜的腌制方法]( "腌上海青菜的腌制方法")
- 1、菜碎放入盆中，撒上1小匙食盐，将菜碎搓揉均匀，用盘扣压紧实后腌制(夏天需搁置冰箱）。2、将菜碎腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌心挤去汁水备用。3、将锅烧热注油，下花椒粒中小火煸香，花椒变黑之前捞出扔掉，下红椒圈、蒜茸煸香。4、转旺火，将拧干的腌制菜碎入锅，快速炒散...
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![冬季腌鱼一般要腌几天]( "冬季腌鱼一般要腌几天")
- 3-4天。把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，腌制三至四天即可拿出来晾晒，要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。冬天晾晒通常要一个月，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉即可，晒好后放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。腌鱼的步骤：1、花椒适量、盐一包，除了花椒之外，其实还可...
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文思咖
