![专家解读 肥肉炖烂并非有益健康]( "专家解读 肥肉炖烂并非有益健康")
- 肥肉是三高人群的大忌。但最近网络上流传出来一个说法：只要将肥肉炖烂来食用，就能有降血脂、降血压、降胆固醇的功效，还能延年益寿、益智美容。这是怎么一回事呢？这个流言描述，从营养上来说，适当地吃些肥肉有益于人体的健康，特别是老年人适量吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），还可...
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![炖烂的肥肉就可以适合三高人群了吗？]( "炖烂的肥肉就可以适合三高人群了吗？")
- 每天肉类摄入不要超一两半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹调方法，如果确实要解馋，推荐用煮、汆、拌等方式做肉。如煮排骨或肉汤，三高人群可提前煮出来，放凉后把上面油脂撇掉，然后再热透，可减少油脂摄入。炖烂的肥肉就可以适合三高人群了吗？炖烂的肥肉就健康了吗？肥...
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![流言：炖烂的肥肉营养丰富]( "流言：炖烂的肥肉营养丰富")
- 流言：炖烂的肥肉营养丰富流言：炖烂的肥肉营养丰富流言：从营养上来说，适当地吃些肥肉有益于人体的健康，特别是老年人适量吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右—），还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且益智美容。有专家通过实验得出，随着肥肉炖的时间的增长，猪肉中的饱和脂...
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![牛肉的营养价值 如何把牛肉炖烂]( "牛肉的营养价值 如何把牛肉炖烂")
- 如何把牛肉炖烂？牛肉的营养价值很高，吃法也有很多种。但是，很多人在烹饪牛肉时都会发现牛肉很难炖烂，这可怎么办呢？在这里，就来教大家一招，帮你轻松炖烂牛肉，快来一起学习学习吧。牛肉的营养价值如何把牛肉炖烂牛肉的营养价值如何把牛肉炖烂牛肉的营养价值牛肉提供高质量的蛋白质...
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![怎样炖藕容易炖烂]( "怎样炖藕容易炖烂")
- 1、盐醋水浸泡30分钟，然后再用压力锅炖煮10分钟就可以变得非常的酥烂。2、在炖煮莲藕时，还可以在汤中加上少许的白醋，既可提鲜去腥，还能促使莲藕快速变得酥烂。3、小苏打腌制切完块，炖之前加适量苏打粉腌制十分钟，直接下锅，不用漂洗，可帮助藕快速炖软烂。...
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![鹿茸可以炖烂吗]( "鹿茸可以炖烂吗")
- 鹿茸可以炖烂。鹿茸一般需要炖烂才比较容易消化吸收。鹿茸是一种贵重的中药材，具有壮阳补阳、固本培元、生津补血、延年益寿等功效。鹿茸的食用方法有很多种，其中炖鹿茸是一种比较常见的食用方式。炖鹿茸需要先将鹿茸切成薄片，然后用开水焯一下，去掉鹿茸片的腥味和血水，再加入...
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![炖鸡汤怎么才能把鸡肉炖烂？怎么看冻鸡肉新不新鲜]( "炖鸡汤怎么才能把鸡肉炖烂？怎么看冻鸡肉新不新鲜")
- 鸡汤是非常大补的一味美食，尤其是老母鸡汤，对于病人、产妇、孕妇来说都是非常有营养的。鸡汤是精华，鸡肉吃着也不赖，而且炖鸡汤的话肉质松香软烂最有食欲。但并不是每个人炖鸡汤都会炖的烂烂的。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、炖鸡汤怎么才能把鸡肉炖烂？2、怎么...
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![新鲜的银耳为什么不能吃？银耳为什么炖不烂？]( "新鲜的银耳为什么不能吃？银耳为什么炖不烂？")
- 银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌，有很全面的营养价值，所以很多人都选择食用，银耳因其养颜与减肥效果出众而备受女性欢迎。那么，新鲜的银耳为什么不能吃？银耳为什么炖不烂？下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、新鲜的银耳为什么不能吃2、银耳为什么炖不烂3、银耳有哪些营养价...
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![怎么炖牛肉更软烂？牛肉怎么切是最嫩的]( "怎么炖牛肉更软烂？牛肉怎么切是最嫩的")
- 牛肉因为肥肉不多，而且非常有嚼劲，是很多人喜欢吃的一种肉。牛肉我们可以和辣椒一起炒着吃，味道非常的嫩，口感也很丰富。但是炒牛肉也是要注意技巧的，不小心就会炒的比较柴，而且嚼不烂，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、怎么炖牛肉更软烂？2、牛肉怎么切是最嫩的3、炒...
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![鸡肉炖不烂怎么补救]( "鸡肉炖不烂怎么补救")
- 1、高压锅用传统的高压锅先压一回，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖，而且瓦锅继续炖个1小时基本就可以了。2、瓦锅如果直接用瓦锅炖鸡肉的话，可以加入啤酒少许，然后开大火煮开，不要打开盖子，然后接着用小火炖3小时。3、加啤酒加入一小杯啤酒继续炖，此时肉变软的速度...
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![牛肉汤怎么做好吃？炖牛肉酥烂的技巧]( "牛肉汤怎么做好吃？炖牛肉酥烂的技巧")
- 牛肉不仅营养丰富，而且味道鲜美，用来做牛肉汤更是深受男女老少的喜爱，那么，牛肉汤怎么做好吃？牛肉汤的做法有哪些呢？牛肉怎么炖更好呢？下面，本站为你一一介绍。牛肉汤怎么做好吃？炖牛肉酥烂的技巧炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固...
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![湖藕怎么做炖得烂 藕炖排骨什么时候放藕]( "湖藕怎么做炖得烂 藕炖排骨什么时候放藕")
- 在做莲藕排骨汤时，一般藕是很重要的，需要选择比较粉的藕，这样做出来的莲藕排骨汤才会更美味，如果第一次做莲藕排骨汤，不知道什么时候放藕的话，可以看看本站带来的介绍哦！全文目录1、湖藕怎么做炖得烂2、藕炖排骨什么时候放藕3、莲藕炖很久还是硬的什么原因湖藕怎么做炖得烂1、选...
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![怎样炖大鹅易烂好吃]( "怎样炖大鹅易烂好吃")
- 白条鹅1只、粉皮3张、葱1根、姜1块、干辣椒5个、八角2个、花椒粒3克、酱油30克、老黄酒450克、冰糖20克、盐适量、油适量。整只大鹅处理干净，剁成块，粉皮用温水泡好，切成块状，葱姜切好备用。锅中加水，放入鹅肉块焯水，大火烧开。开锅后煮5分钟，再撇去血沫。煮到鹅肉收紧，肉变白色...
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![炖肉炖多久]( "炖肉炖多久")
- 视情况而定。炖猪肉需要1个小时左右；炖牛肉需要2-3个小时；炖羊肉需要2个小时左右；炖鸡肉需要小时；炖鸭肉用高压锅需要2小时左右，用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。炖肉，风味独特，是广东梅州婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。用砂...
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![酱牛肉怎么炖容易烂？吃酱牛肉会不会长胖？]( "酱牛肉怎么炖容易烂？吃酱牛肉会不会长胖？")
- 冬天是吃酱牛肉最好的季节，具有驱寒暖胃的功效。我们在家里自制酱牛肉时，发现牛肉炖了很久还是没炖烂，那么酱牛肉怎么炖容易烂呢。吃酱牛肉会不会长胖呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、酱牛肉怎么炖容易烂？2、吃酱牛肉会不会长胖？3、酱牛肉冷冻后怎么解冻？酱牛肉...
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![牛肉炖不烂怎么办补救？牛肉怎么炖容易烂？]( "牛肉炖不烂怎么办补救？牛肉怎么炖容易烂？")
- 根据不同的烹饪方法，可以选择不同部位的牛肉进行制作。比如牛腱、牛腩适合用来红烧炖煮，牛里脊则适合爆炒或是牛排，牛尾部分当然是炖汤最适合，羊肉是我国北方地区的主要肉食之一。其肉质细嫩，常作为冬令滋补佳品。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、牛肉炖不烂怎么办补救2、...
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![怎样炖牛肉更容易软烂？炖牛肉的小诀窍]( "怎样炖牛肉更容易软烂？炖牛肉的小诀窍")
- 有人认为炖牛肉，好吃不好做。其实并不难，有人概括为：选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、...
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![牛肉放冰箱前要洗吗？牛肉炖不烂怎么办？]( "牛肉放冰箱前要洗吗？牛肉炖不烂怎么办？")
- 牛肉是生活当中很受欢迎的一种肉类，它口感好，大家都喜欢吃。一般我们都会自己买牛肉回家烹饪。那么，牛肉放冰箱前要洗吗？牛肉炖不烂怎么办？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、牛肉放冰箱前要洗吗？2、牛肉炖不烂怎么办？3、吃牛肉的禁忌牛肉放冰箱前要洗吗？不要洗。买回...
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![羊蹄怎么炖又香又烂]( "羊蹄怎么炖又香又烂")
- 准备材料：羊蹄、八角、麻椒、花椒、干辣椒、姜、糖、老抽、料酒。羊蹄用清水清洗干净，然后焯一下水，再捞出来沥干水分备用。八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净，姜洗净切片备用。起锅倒入足量的水，然后加入所有配料烧开，煮开后放入羊蹄，转小火炖小时。羊蹄炖好后不要立刻盛出，放在...
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![土豆炖多久会烂]( "土豆炖多久会烂")
- 土豆煮30分钟左右比较烂。土豆是一种常见的蔬菜，可以当做主食，也可以制作成一些小零食，比如炸薯条、薯片，也可以晒干后和腊肉一起炖汤，风味极佳。在和一些肉类食材炖煮的时候，土豆煮的越烂越好吃，所以要适当延长土豆的烹饪时间。为了吃到更软糯的土豆，就要挑选口感更粉的土豆。土...
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![酱牛肉用牛的哪个部位？酱牛肉怎么炖容易烂？]( "酱牛肉用牛的哪个部位？酱牛肉怎么炖容易烂？")
- 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，下面，和本站一起来了解一...
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![炖牛肉怎么容易烂？吃牛肉需要注意些什么？]( "炖牛肉怎么容易烂？吃牛肉需要注意些什么？")
- 牛肉是家庭餐桌上必不可少的一道美食，其补益作用不可多的，能补脾胃，益气血，强筋骨，中气不足，气血两亏，体恤久病，脸色苍白的人，适合多吃牛肉，牛肉的吃法多种多样，接下来介绍牛肉怎么吃最有营养，下面，和本站一起来了解一下吧！本文目录1、炖牛肉怎么容易烂2、吃牛肉需要注意些什么3、牛肉...
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![银耳要出胶才有营养吗 银耳炖不烂什么原因]( "银耳要出胶才有营养吗 银耳炖不烂什么原因")
- 银耳汤是很常见的一种美容养颜单品，一般银耳出胶后会更好喝，但是没出胶也是有营养的，大家也不用太担心。下面，我们来看看本站带来的银耳炖不烂什么原因吧！全文目录1、银耳要出胶才有营养吗2、银耳炖不烂什么原因3、银耳炖多久合适银耳要出胶才有营养吗不是。银耳中含有丰富的...
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![高压锅炖牛肉为什么炖不烂？怎样炒牛肉嫩又好吃窍门]( "高压锅炖牛肉为什么炖不烂？怎样炒牛肉嫩又好吃窍门")
- 高压锅适合用来炖煮一些肉类，可以炖的非常软烂，肉质也不会柴，不会嚼不烂。我们在用高压锅炖牛肉的时候也要讲究方法，不然高压锅也有可能炖不烂牛肉。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、高压锅炖牛肉为什么炖不烂？2、怎样炒牛肉嫩又好吃窍门3、牛肉买哪个部位炒起来...
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![炖肉怎么做好吃又烂]( "炖肉怎么做好吃又烂")
- 啤酒1瓶、五花肉500克、姜蒜适量、干辣椒2个、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖少许、老抽1勺、生抽2勺、香菇三个、腐乳半块、黄酱两勺。五花肉切块凉水下锅焯出血沫，放少量油煸炒出肥油。热锅烧油，放入葱姜蒜花椒、八角、大料、香叶，加入腐乳、冰糖炒出香味，下肉翻炒让肉...
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文思咖
