当前位置:文思咖 >

咸菜的精彩文章

咸菜毛豆汤怎么制作
  • 咸菜毛豆汤怎么制作

  • 朋友和家人聚餐吃饭时有一两个汤,不仅可以增加食欲,还可以丰富这顿饭菜的品种。咸菜毛豆汤自从上了人们的餐桌后,就一发不可收拾,被越来越多的人所追求。这道汤不仅简单易学,造价便宜,口感和味道也十分鲜美。有喜欢喝汤的朋友不妨可以在家里试着做一下。咸菜毛豆汤的做法步骤:1....
  • 17409
咸菜猪肚汤怎么做?
  • 咸菜猪肚汤怎么做?

  • 小编知道很多人都不喜欢在家煮有关于猪肚这道菜,因为在烹饪猪肚之前还要先清洗猪肚,有些人不喜欢这个过程,所以都不怎么煮猪肚。小编告诉大家一个小诀窍,那就是可以用生粉或是面粉来清洗猪肚,这样清洗的过程就好变得简单啦。今天小编要教大家一道咸菜猪肚汤。咸菜猪肚汤是一道...
  • 3210
如何化解咸菜等腌制品的致癌性?
  • 如何化解咸菜等腌制品的致癌性?

  • 人们日常生活中常吃的有些食物含一定的致癌物质,但这些致癌物质只要通过一定的加工处理,并经过合理的食物搭配,其中致癌物质能够有一定程度的减少。王宜还进行了如下具体介绍。盐腌菜在加工前期没有处理过,含有一定量的亚硝基化合物。但人们用水煮、日照、热水洗涤等方法均可...
  • 20164
早餐不只是咸菜与粥 这样的搭配不健康
  • 早餐不只是咸菜与粥 这样的搭配不健康

  • 正所谓一日之计在于晨,早晨无疑是人一天之后总最重要的时刻。这个时间段,有一件很重要的事情那就是吃早饭!为什么说早饭时很重要的事情呢?那是因为早饭对于人的健康来说占有极其重要的地位!我们平时吃的早餐,究竟健康吗?今天我们就来看一看!1、清粥小菜——高钠缺脂肪清粥小菜虽...
  • 8976
吃腌制咸菜中毒如何急救?
  • 吃腌制咸菜中毒如何急救?

  • 专家认为,腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜,总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月,所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题,真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢自己做短期腌菜,还有的喜欢把凉拌菜放两天入味再食用,这些做法都是不安全的。中毒潜伏期一...
  • 28433
不要进食腌制时间短的咸菜,以防中毒
  • 不要进食腌制时间短的咸菜,以防中毒

  • 每到秋末冬初,我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来,由亚硝酸盐引发的食物中毒事件时有发生,对此必须高度警惕。亚硝酸盐:与食盐同样是白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠,是一种允许限量使用的食品添加剂。...
  • 21841
​高血压能吃咸菜吗
  • ​高血压能吃咸菜吗

  • 咸菜是很常见的,这类食物对提高人体食欲有着很好的帮助,有很多人在夏季的时候,因为天气比较炎热,都是会选择吃一些咸菜,咸菜的种类比较多,对咸菜在选择上,可以根据自己的喜爱进行选择,那在吃咸菜的时候,要适量吃不宜吃的太多,那高血压能吃咸菜吗?很多人对高血压能吃咸菜吗并不是很清...
  • 30068
中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了
  • 中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了

  • 咸菜,作为旧时贫苦年代餐桌上的常客,成为简朴菜的象征,存在于现代大多数人的回忆当中。下面,给大家介绍中国最有名的五大咸菜,你记忆中的咸菜,是哪一种呢?下面和本站一起来看看吧。咸菜可以算是一种中国文化。"洋泡菜"则不能算咸菜。日本有咸菜,但不知道有没有中国这样盛行。"文...
  • 13702
咸菜豆腐汤的做法
  • 咸菜豆腐汤的做法

  • 豆制品是很多人都喜欢的食物,颇受人们的欢迎,对于女性朋友更甚之,豆制品不仅仅营养丰富,还具有美白的功效。咸菜是民间流行的一种小菜,闲暇时候,人们喜欢自己腌制小菜,而这咸菜就是其中的一种,然而这豆腐咸菜可以碰撞出什么美味呢?下面就一起来看看咸菜豆腐汤的做法吧。材料:肉骨/...
  • 20022
咸菜的营养都有哪些呢?
  • 咸菜的营养都有哪些呢?

  • 咸菜,相信大家都是比较了解的,而且在很多人的生活当中都是离不开咸菜的。不过也有一部分的人认为咸菜并没有什么营养,所以平时并不喜欢食用,其实咸菜的营养价值也是非常的高的,经常食用一些对身体也有一定的好处的,那么,咸菜的营养都有哪些呢?我们来简单了解一下吧!食材名称:咸菜别...
  • 9599
哪些人不适合吃咸菜?咸菜的副作用有哪些
  • 哪些人不适合吃咸菜?咸菜的副作用有哪些

  • 多人为了能够拥有健康的身体,看到什么食物营养价值丰富就会不停的吃,其实有些食物并不适合每个人都吃的,否则也会对身体造成一定的伤害,下面一起看一下哪些人不适合吃咸菜。副作用咸菜中含有亚硝酸盐,不宜长期食用。禁忌人群无特殊禁忌咸菜虽然对身体有很多调理作用,并且营养价...
  • 12831
小黄鱼咸菜汤做法有哪些?
  • 小黄鱼咸菜汤做法有哪些?

  • 小黄鱼和咸菜是我们平时常见的两种食物,但却给我们带来非常好的功效,尤其是小黄鱼中含有十分丰富的蛋白质和维生素,小黄鱼有很多不同的做法比如,油浸小黄鱼、雪菜小黄鱼,对于小黄鱼和咸菜也出现了一种新的做法那就是小黄鱼咸菜汤。下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。食...
  • 9333
食用腌制咸菜中毒后急救方法
  • 食用腌制咸菜中毒后急救方法

  • 亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠,是一种允许限量使用的食品添加剂。当人摄入量超过0.2克时,就会发生中毒症状,超过3克会导致死亡。据介绍,蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素,积累了无毒的硝酸盐,但在腌渍过程中,菜里的硝酸盐会转...
  • 11908
进食短期腌制咸菜中毒后怎么办?
  • 进食短期腌制咸菜中毒后怎么办?

  • 腌制时间在一个月以上的咸菜和酸菜,总体上是安全的。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月,所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题,真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢自己做短期腌菜,还有的喜欢把凉拌菜放两天入味再食用,这些做法都是不安全的。中毒潜伏期一般为1~3小...
  • 8686
咸菜对孕妇的危害有哪些?
  • 咸菜对孕妇的危害有哪些?

  • 怀孕是每个女性朋友都要经历的过程。怀孕孕育着每个家庭的未来,对于怀孕时期会出现的一些孕期知识,想必孕妈们都十分关心。有些孕妇在怀孕时期会觉得嘴里没味道,因此食欲不振,想吃些味道强烈的东西刺激味蕾,比如咸菜。那么孕妇怀孕期间吃咸菜对身体有什么危害呢?对于孕妇来说,在...
  • 5409
猪肚咸菜汤的做法是什么
  • 猪肚咸菜汤的做法是什么

  • 猪肉乃是我们平时最常吃的一种肉类食物,而杀猪的时候,师傅也会把猪肚以及猪肠等部位留下来,清洗一下直接上架销售。可以说猪的身上很多地方都能吃,尤其是新鲜的猪肚,买回家抄一抄,非常好吃。新鲜的猪肚都有很强的弹性,而且特别有光泽,吃法很多。那么,猪肚咸菜汤的做法是什么?用料主...
  • 3859
元代稀世珍宝被当作咸菜缸 乾隆皇帝让它重见光明
  • 元代稀世珍宝被当作咸菜缸 乾隆皇帝让它重见光明

  • 元朝初年,四川渎山(今岷山)出产了一块举世罕见的巨型青玉。这块玉石有多大呢?重达8000斤。元世祖忽必烈听说这个消息后,就当作一个祥瑞,让人把这块大玉石赶紧送到大都(今北京)。玉石送到宫里后,忽必烈大开眼界,叹为观止,此前他从未见过这么大的玉石。为了让群臣也长长见识,他就令...
  • 13419
不锈钢盆腌咸菜有毒吗
  • 不锈钢盆腌咸菜有毒吗

  • 不锈钢盆腌咸菜有毒。盐的化学成分是氯化钠,不锈钢的容器会让氯化钠腐蚀,因此不锈钢的成分会析出,使得咸菜不宜食用,同时菜还没有腌好不锈钢容器就损坏了,腌菜最好的器皿是瓷器。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存,制作原料主...
  • 6285
咸菜的营养价值有哪些
  • 咸菜的营养价值有哪些

  • 因为平时工作比较忙,没有时间,所以咸菜就成了人们最好的菜品,现在的种类也是比较多的,比如说咸菜干,还有腌的酸菜,这两种咸菜在人们生活中是比较常见的,因为既可以生吃,又可以炒了吃,对于人们来说比较方便。那么咸菜的营养价值有哪些呢?其实咸菜不仅仅是好吃,还有一定的营养。咸菜,又...
  • 3994
鲜咸菜、鲜黄花菜这些食物不能新鲜吃
  • 鲜咸菜、鲜黄花菜这些食物不能新鲜吃

  • 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。鲜咸菜...
  • 19146
鲤鱼可以和咸菜一起吃吗?孕妇吃鲤鱼有哪些好处?
  • 鲤鱼可以和咸菜一起吃吗?孕妇吃鲤鱼有哪些好处?

  • 鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。在食物搭配上,也是有许多需要注意的地方。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、鲤鱼可以和咸菜一起吃吗2、孕妇吃鲤鱼有哪些好处3、孕...
  • 5058
如何预防进食咸菜中毒?
  • 如何预防进食咸菜中毒?

  • 每到秋末冬初,我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来,由亚硝酸盐引发的食物中毒事件时有发生,对此必须高度警惕。传统酱菜的酱制时间甚至长达几个月,所以不必担心亚硝酸盐中毒的问题,真正危险的是只腌两三天到十几天的酱菜。有些家庭喜欢...
  • 28968
孕妇能吃咸菜吗
  • 孕妇能吃咸菜吗

  • 孕妇在怀孕期间避免挑食,而怀孕期间对女性来说是最幸福的时候,怀孕期间孕妇禁忌的东西也很多,不能化妆,不能抽烟喝酒,不能剧烈运动,尽量少吃生冷辛辣刺激的食物。咸菜大家都很喜欢吃而且还有增加食欲的作用,如果孕妇喜欢吃咸菜最好选择自己家里腌制的相对来说会干净营养些。孕妇...
  • 17061
吃鱼的禁忌:吃鲫鱼忌与咸菜同食
  • 吃鱼的禁忌:吃鲫鱼忌与咸菜同食

  • 草鱼可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。吃鱼的禁忌:吃鲫鱼忌...
  • 24360
香菜腌咸菜?香菜咸菜的腌制方法
  • 香菜腌咸菜?香菜咸菜的腌制方法

  • 在生活节奏日趋紧张的时代,咸菜被大多数人所首选,其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法,既可以节省平时做菜的时间,同时对身体、皮肤也有着很好的功效。一:注意事项1:花生米一定要等到香菜腌制入味以后放入。二:香菜咸菜的腌制方法1:香菜收拾好,洗...
  • 2006