![强盗闯入家中赵咨为何酒菜招待？竟是心疼强盗]( "强盗闯入家中赵咨为何酒菜招待？竟是心疼强盗")
- 赵咨，就是一普通文人。赵咨一生最大的官，那也不过是中央的纪检专员(议郎)、一般出任的不过是市长级别的太守。官虽然不大，却名满天下，让人敬仰。赵咨最大的本钱，是孝和义。在汉代出仕讲究两种途径，一种是举秀才，必须对各种经典有较深的了解。赵咨的父亲赵畅，是朝廷的博士，精通儒学...
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![料酒适合做什么菜]( "料酒适合做什么菜")
- 料酒主要用于去除荤菜（鸡鸭鱼肉）的腥味。增加了荤菜的香味。加热后它就被挥发掉了。在鱼完全煎好；汤刚煮沸时加入最好。清蒸的话要先加好。如果是炒菜，在把青菜倒进锅后放一点点料酒，可以让青菜保持脆口和青绿绿的颜色。烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气...
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![喝啤酒吃什么下酒菜比较好]( "喝啤酒吃什么下酒菜比较好")
- 在我们的日常生活中，啤酒是一种很受人欢迎的酒类，因为啤酒有一种刺激的感觉，而且感觉会跟汽水有些差不多。但是有很多在家做饭的主妇们却不知道，有哪些菜是不能在喝酒的时候吃的，或者喝啤酒的时候应该搭配什么菜，关于这个问题我们整理了一些关于喝啤酒的下酒菜，跟大家分享一下。...
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![减少酒精伤害的下酒菜身体益处大！]( "减少酒精伤害的下酒菜身体益处大！")
- 酒是很多的都爱喝的东西，在喝酒的同时我们也很喜欢配一点下酒菜来吃。我们都知道喝酒对身体是有害处的，那么下酒菜是否可以为我们减少酒精的伤害呢？下面小编为您介绍一下哪些下酒菜能减少酒精的伤害。1.含蛋白质高的食物如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝...
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![喝啤酒吃什么下酒菜？六种菜肴喝的畅快！]( "喝啤酒吃什么下酒菜？六种菜肴喝的畅快！")
- 对于大部分男人而言，每天的工作总是伴随着疲惫，所以回到家中之后就应该好好让身体休息一下。洗个澡之后喝点小酒，真的是人间幸事。既然如此，喝啤酒的时候肯定要配点下酒菜，哪些下酒菜最好呢？卤味一些平常的卤味，什么鸭脖啊小肠呀，还有平常的卤肉都是很好吃的，再配上一点小酒真是天...
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![喝酒时吃这下酒菜 越吃身体越壮]( "喝酒时吃这下酒菜 越吃身体越壮")
- 每天喝适量的酒能够促进身体中的血液循环，提高身体免疫力。而喝酒离不开下酒菜，因此小编今天就来给大家介绍一些下酒菜，能够让你在喝酒的时候达到养生的效果。接下来的这些菜，大家在喝酒时是最不能错过的了。喝酒时吃哪些下酒菜好1、花生米花生是一种含有大量营养元素的食物，...
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![哪些食物不适合做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些]( "哪些食物不适合做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些")
- 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。以下几种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加工过程...
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![喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜的做法]( "喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜的做法")
- 下酒菜顾名思义：通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜，喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜怎么做才正确？以下几种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加...
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![别光喝酒吃菜啊什么梗 别光喝酒吃菜啊出自哪里]( "别光喝酒吃菜啊什么梗 别光喝酒吃菜啊出自哪里")
- 别光喝酒吃菜啊什么梗，这句话正常就是一些客套话，让人多吃点菜，但是抖音里却不是这样的意思，那么到底是什么意思呢?下面本站小编为大家带来别光喝酒吃菜啊意思、出处、含义介绍，快来一起看看吧!别光喝酒吃菜啊什么梗意思是提醒正在吹牛说大话的朋友，醒一醒，别和喝酒上头一样，尽说...
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![做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好？做菜放酒原因]( "做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好？做菜放酒原因")
- 做菜为什么要放酒？烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因做菜为什么放酒？黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生...
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![选好下酒菜可减小饮酒伤害]( "选好下酒菜可减小饮酒伤害")
- 眼看就到年底了，人们是不是已经在心里盘算好过年要见哪些朋友，吃哪些美食了呢？有好友、有美食，怎可能少了美酒？边喝边聊的感觉甚是愉快，想想都迫不及待了。不过，也不能光顾着痛快，身体是最重要的。小编提醒你，有些菜是不能当下酒菜的，趁还没有过年，赶紧预习一下吧。一、哪些菜不能当...
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![熏腊食品下酒最伤肝-什么菜不能下酒？]( "熏腊食品下酒最伤肝-什么菜不能下酒？")
- 凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。熏腊食品下酒最伤肝-什么菜不能下酒？什么...
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![喝酒最不该点这四种菜]( "喝酒最不该点这四种菜")
- 喝酒最不该点这四种菜喝酒最不该点这四种菜生鱼刺身。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在...
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![喝酒不能吃哪些下酒菜]( "喝酒不能吃哪些下酒菜")
- 我们在喝酒的时候很喜欢吃一些下酒菜，下酒菜不仅可以在我们喝酒的时候提供给我们美味，而且很多下酒菜有保护我们肝脏的功效，所以喝酒吃下酒菜是非常好的，但是有一些下酒菜我们可能一直都吃错了，因为这些下酒菜是非常伤害我们健康的，大家一定要引起注意才行。下酒菜有非常多种，所...
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![酒席凉菜有哪些]( "酒席凉菜有哪些")
- 酒席凉菜有白灼虾、凉拌海带丝、老醋四宝、白斩鸡、凉拌木耳、桂花糯米藕、脆皮鸭、蒜泥白肉、凉拌海蜇丝、甘草橘皮泡樱桃萝卜、冰汁营养拉皮、泡椒凤爪、蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇、台湾鱼皮、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕...
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![哪些食物不能做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些]( "哪些食物不能做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些")
- 家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。哪些食物不能做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些以下几种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，...
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![下酒菜的做法-喝酒不宜用烧烤下酒]( "下酒菜的做法-喝酒不宜用烧烤下酒")
- 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。下酒菜的做法-喝酒不宜用烧烤下酒下酒菜如何做？家人聚会或有朋...
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![烤肉烤串来下酒？喝酒千万别吃这些菜！]( "烤肉烤串来下酒？喝酒千万别吃这些菜！")
- 生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。烤肉烤串来下酒？喝酒千万别吃这些菜！4种有害的下酒菜喝酒常需要下酒菜，然而有的菜并不适合下酒你知道吗？下...
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![如何用酒烹饪？料酒什么时候放？烹调菜肴用酒学问]( "如何用酒烹饪？料酒什么时候放？烹调菜肴用酒学问")
- 酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用，却大有一番学问。烹调中最常用的酒首推黄酒（又称料酒、绍酒）。它呈黄色或琥珀...
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![冬天饮酒选好下酒菜味道更好]( "冬天饮酒选好下酒菜味道更好")
- 冬天饮酒选好下酒菜味道更好很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗？其实，在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用，不能一概而论。今天，为大家介绍一下适合在冬天喝的酒以及适合的下酒菜，千万别错过了。冬天喝什么酒好黄酒：御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸，其中8...
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![啤酒酵母菠菜片的功效]( "啤酒酵母菠菜片的功效")
- 啤酒酵母是制作啤酒的常见原料之一，但是作为原料的同时，它还是一种营养非常丰富的保健食品。啤酒酵母含有丰富的b族维生素，氨基酸，核酸等人体所需营养素。它还具有增加人体的免疫能力，增加人体食欲，能够促进消化，延缓皮肤衰老，美容养颜等多方面的作用与功效。那么下面就这些功效...
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![红酒泡芹菜有什么功效？]( "红酒泡芹菜有什么功效？")
- 适当的喝点红酒对人体健康有很多的好处，既能美容养颜，还能宁心安神，因此不少人会用红酒来泡其他的东西，以此来起到更好的养生保健功效。芹菜本身就具有丰富的营养价值和养生作用，若是将两者泡在一起，所具有的作用就会更多了，那么红酒泡芹菜有什么功效？在普通葡萄酒的基础上加入新...
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![喝酒不伤肝下酒菜有哪些？什么食物不适合做下酒菜]( "喝酒不伤肝下酒菜有哪些？什么食物不适合做下酒菜")
- 下酒菜顾名思义：通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜，喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜怎么做才正确？喝酒不伤肝下酒菜有哪些？什么食物不适合做下酒菜以下几种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的...
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![凉菜放料酒最佳时间 做菜什么时候放料酒]( "凉菜放料酒最佳时间 做菜什么时候放料酒")
- 料酒是一种常见的调料，几乎家家户户厨房必备的调料之一，尤其是肉类的，可以去腥。那么，凉菜可以放料酒吗？料酒什么时候放？下面就跟本站一起具体看看做凉菜什么时候放料酒等相关内容。凉菜可以放料酒吗凉拌菜里一般是不加料酒的，料酒是用来除去鱼、肉中的腥味的，凉拌菜可以用麻油，白...
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![做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因]( "做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因")
- 做菜为什么要放酒？烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因做菜为什么放酒？黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生...
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