![豌豆炒肉怎么做]( "豌豆炒肉怎么做")
- 用料：豌豆（鲜）300克、五花肉150克、花生油1汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜3瓣、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、朝天椒2个。1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用。2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。3.热锅凉油，把...
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![小白菜炒肉的做法和营养分析]( "小白菜炒肉的做法和营养分析")
- 小白菜炒肉相信大多数的家庭都经常的烹饪的食物，这道青菜炒肉制作十分简单，相信持家的你们都是会制作，但是对于上班族的你们，为了能够让你们补充身体所需的营养物质，有可以节省你们的时间，你们可以学习一下青菜炒肉的做法，让你们更好的利用它的价值。具体做法：1.现将青菜洗净.2....
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![炒肉怎么算熟]( "炒肉怎么算熟")
- 1、猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟，还需看肉的厚度，炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。2、鸡肉：炒到肉发白则为熟。3、牛肉：牛肉越炒越老，炒牛肉时可加嫩肉粉或用棍子捶软；切肉时要和肉的纹路垂直切，便可保持鲜嫩，一般炒5-8分钟即可炒熟。...
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![道光寒酸除夕宴 四菜一主食荤菜竟是鸡蛋炒肉]( "道光寒酸除夕宴 四菜一主食荤菜竟是鸡蛋炒肉")
- 清代的诸多皇帝之中，过年最忙的，当属雍正无疑。其实，雍正的忙，不只是过年，平常更是如此。不说清代，哪怕和其他朝代相比，雍正的勤政也是罕有敌手的。哪怕过年，这位勤政的皇帝都忙得团团转。还在登基的第一年，雍正就没闲着。照理说，熬了这么多年，才如愿登上了帝位，又是登基后的第一个新...
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![秋葵可以炒肉吗]( "秋葵可以炒肉吗")
- 可以。秋葵指咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。黄秋葵，别名秋葵夹、羊角...
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![胡萝卜炒肉怎么炒]( "胡萝卜炒肉怎么炒")
- １、食材准备：胡萝卜１８０克、猪肉１００克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。２、胡萝卜切片，大蒜切小段。３、猪肉切片后用黄豆酱腌１０分钟。４、热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。５、炒锅放少许油，下胡萝卜。６、炒至略软，加入大蒜。７、放少许食盐。８、放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。９、翻炒均匀后即可...
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![家常豆角炒肉怎么做]( "家常豆角炒肉怎么做")
- 准备食材：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。倒入食用油、蒜、姜，大火爆香；放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色；倒入豆角，翻炒均匀；放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉；倒入辣椒，翻炒均匀即可。...
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![黑木耳炒肉怎么会不爆]( "黑木耳炒肉怎么会不爆")
- 木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。具体方法：水开后，倒入泡发洗净的木耳。等水再次煮开后，改成中火继续煮1~2分钟，捞出木耳，充分沥干水分后就可以下锅烹饪。木耳爆炸原因：（1）木耳泡发时会吸收大量的水分。炒木耳时，温度较高（一般在160~200℃之间）。当含有水分的木耳放入...
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![菜心炒肉的做法以及功效]( "菜心炒肉的做法以及功效")
- 餐桌上的食物，要是都能够做到荤素搭配，当然是比较利于健康的，而最简单普通的我们也经常吃得到的一道食物，就是菜心炒肉，那么菜心炒肉的制作方法有哪些呢，需要注意哪些技巧问题，可能很多人也不太了解，那么下面就为大家具体介绍一下做法。菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱活血化瘀食...
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![香菇炒肉怎么做好吃？香菇炒肉的做法]( "香菇炒肉怎么做好吃？香菇炒肉的做法")
- 香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等营养，多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做？香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何？香菇还含有多种维...
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![茄子炒肉怎么做好吃]( "茄子炒肉怎么做好吃")
- 主料：五花肉30克、茄子200克。辅料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片、五花肉切片，去皮茄子切条。起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色。加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。成品。...
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![肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩]( "肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩")
- 烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里本站教你几招小窍门，轻松搞定肉质滑嫩！肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物...
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![红萝卜丝炒肉怎么炒好吃]( "红萝卜丝炒肉怎么炒好吃")
- 油盐、猪肉、黄瓜、胡萝卜。胡萝卜黄瓜切丝，肉加葱花酱油生粉拌。先把肉炒白，再盛出来备着。加入胡萝卜丝继续翻炒，再加入黄瓜、盐调味，炒断生后加入肉搅拌均匀即可出锅。...
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![道光皇帝寒酸除夕宴 四菜一主食 荤菜是鸡蛋炒肉]( "道光皇帝寒酸除夕宴 四菜一主食 荤菜是鸡蛋炒肉")
- 清代的诸多皇帝之中，过年最忙的，当属雍正无疑。其实，雍正的忙，不只是过年，平常更是如此。不说清代，哪怕和其他朝代相比，雍正的勤政也是罕有敌手的。哪怕过年，这位勤政的皇帝都忙得团团转。还在登基的第一年，雍正就没闲着。照理说，熬了这么多年，才如愿登上了帝位，又是登基后的第一个新...
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![炒肉时总是粘锅怎么办]( "炒肉时总是粘锅怎么办")
- 炒肉粘锅是因为锅还没热就放肉进去，可以先把铁锅烧热至冒烟再倒入油就不会粘锅。用料：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。1、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。2、锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。3、锅中放油，倒入猪肉，煸...
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![大头菜炒肉怎么炒好吃]( "大头菜炒肉怎么炒好吃")
- 用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。2、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。3、起锅热油，下姜丝爆香。4、下猪肉条，快速翻炒均匀。5、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。6、接着倒入备好的大头菜。7、...
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![酸菜炒肉怎么做]( "酸菜炒肉怎么做")
- 主料：酸菜一颗、瘦肉3小块。辅料：小米椒一个、大蒜一瓣、盐巴一勺、料酒适量、猪油一勺、油适量、鸡精一汤匙、水适量。酸菜洗净，猪肉是从冰箱里拿出来的，也清洗下。酸菜切碎，肉切条。瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来。大蒜切末，辣椒切段。热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，...
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![辣椒炒肉怎么做好吃]( "辣椒炒肉怎么做好吃")
- 猪肉洗干净，切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切片。起锅，烧热食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。锅留底油，下入辣椒片，撒入食盐。下入肉片，炒匀，出锅。...
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![黄豆芽炒肉怎么炒好吃]( "黄豆芽炒肉怎么炒好吃")
- 用料：黄豆芽、盐、猪肉、酱油、葱、料酒、海鲜酱油、十三香、味精、姜。1、把黄豆芽洗干净。捞出豆皮渣。2、猪肉洗净，切小块。用料酒腌制一会。3、姜、葱切好备用。4、锅中放油。油热时放姜、葱爆香。5、把腌好的肉放入锅中，炒制变色放海鲜酱油、盐、十三香。6、放入黄豆芽...
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![芦笋炒肉怎么做]( "芦笋炒肉怎么做")
- 1、食材准备：芦笋、卤肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精。2、芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。3、开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉。4、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝。5、卤肉切小片。6、热锅凉油，油热8成下卤肉翻炒出香味。7、加姜末、青...
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![洋白菜炒肉有哪些好处]( "洋白菜炒肉有哪些好处")
- 洋白菜就是我们所述的卷心菜，这种菜品对我们身体有莫大的好处，多吃这个菜能够帮助我们进行预防其他的病情，并且能够促进我们身体吸收营养，保证身体所需的维生素，那么下面就来介绍一下这个问题吧。用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心...
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![香茹木耳炒肉 家常小炒很有营养]( "香茹木耳炒肉 家常小炒很有营养")
- 香菇的营养价值很高，木耳的营养价值也特别高，还有补血的作用，肉更是优质的蛋白质，所以现在很多人，为了能吃上一道特特别爽口的香菇木耳炒肉，就想具体的了解一下制作的方法，为了你能尽快的学会香菇木耳炒肉这道家常的小菜，就来看看下面的介绍。1.木耳洗净泡发好，去掉根蒂，撕成小朵；2....
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![辣子炒肉怎么做]( "辣子炒肉怎么做")
- 用料：瘦肉200克、辣椒100克、油2汤匙、盐茶匙、糖茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生粉茶匙、老抽茶匙、姜5克、大蒜10克、香菜2根。1、红椒和香菜切小段，姜蒜切小粒，瘦肉切小片。2、肉片加入适量盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制。3、锅烧热，放少许食用油，下肉片滑炒，肉片一变色，...
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![胡萝卜炒肉的营养！]( "胡萝卜炒肉的营养！")
- 胡萝卜是我们常见的蔬菜。胡萝卜含水量丰富，也含有丰富的维生素。很多女生都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜有养颜的功效。市场上的胡萝卜非常便宜，是人们过日子的家常菜，胡萝卜可生吃可熟吃，因为胡萝卜含水分多和黄瓜并称为蔬菜中的水果今天我给大家介绍一下胡萝卜炒肉的营养吧。”...
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![炒肉怎么去味]( "炒肉怎么去味")
- 可加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒等味道重的配料。用料：五花肉250克、豆干150克、大蒜叶150克、生姜3片、辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖15克。1、准备食材，豆干洗干净，切成块。2、五花肉洗干净，切成片，不要太厚，不然难熟。3、大蒜叶洗干净，叶切成小段。4、辣椒洗...
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文思咖
