![猪肝的两种美味炒法]( "猪肝的两种美味炒法")
- 猪肝的两种美味炒法鱼香熘肝尖的做法主料：猪肝。配料：泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。配菜：发好的木耳和莴笋尖。做法：1、将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀；2、为了增加点儿辣度，放些豆瓣；另外，在里面加了一点点醋和糖；3、再将泡姜、蒜切成片，泡辣椒切成小段放入猪肝里拌...
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![黑豆怎么炒法]( "黑豆怎么炒法")
- 用料：黑豆、水、大粒盐。做法：1、黑豆用水浸泡一宿。2、捞出沥干。3、热锅先炒干。4、撒一把大粒盐，小火慢慢炒。5、炒至豆干即可。放凉后筛出盐即可。...
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![炒饼的家常做法-炒饼的营养价值]( "炒饼的家常做法-炒饼的营养价值")
- 炒饼，汉族面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼由来出处以无史料考察，在山西长子县却有另一个叫法为炉卜。长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到徒步特游发鸠山，漳河源头碧水翻。炒饼的家常做法-炒饼的营养价值炒饼的家常做法食材准备烙饼3...
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![蛋炒饭的做法-蛋炒饭怎么做？]( "蛋炒饭的做法-蛋炒饭怎么做？")
- 将水煮沸后，把洗干净的米倒入水中过滤捞出（一下下就可以了）；然后，把米放在炉子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫金包银。蛋炒饭的...
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![香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做？]( "香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做？")
- 香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等营养，多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做？香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何？香菇还含有多种维...
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![糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法]( "糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法")
- 栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。想研究偷懒又能做美食的方法也是吃了不少苦头走了不少弯路的。经过不断试验，屡试不爽，偷懒方法成功，以后不用上街买炒栗子啦！在家做还省钱。糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的...
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![炒年糕怎么做好吃？炒年糕的做法]( "炒年糕怎么做好吃？炒年糕的做法")
- 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。炒年糕的做法-炒年糕怎么做？炒年...
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![炒菜的方法 有哪些错误的炒菜方法要避免]( "炒菜的方法 有哪些错误的炒菜方法要避免")
- 4种炒菜方法破坏营养还致癌不想短命赶紧改正炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗.这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。...
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![炒青菜的方法-虾米炒青菜的做法]( "炒青菜的方法-虾米炒青菜的做法")
- 如果你以为炒青菜是最简单的一道菜的话，那么你就错了。青菜从生到熟的时间很短，所以要在短短的几分钟内把味道调好是十分考功夫的。如果时间太短，青菜容易生，吃起来会有苦涩的感觉。炒青菜的方法-虾米炒青菜的做法炒青菜的方法多吃青菜对于身体是十分有好处的。青菜味道鲜嫩，...
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![酱油炒饭怎么做？酱油炒饭的做法]( "酱油炒饭怎么做？酱油炒饭的做法")
- 酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以酱油调味调色，及其它营养素菜。色泽酱红，口佳香浓，荤素合理，尤其营养极其丰富，又简单易做，不失为单身的童鞋们偷懒之一法。酱油炒饭怎么做？酱油炒饭的做法酱油炒饭的做法材料：米饭，蛋黄，酱油，盐，味精。做法：1、锅中放少许油，烧到4成热放入蒸好...
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![炒饼的家常做法 炒饼的营养价值]( "炒饼的家常做法 炒饼的营养价值")
- 炒饼的家常做法炒饼的营养价值炒饼的简介炒饼，汉族面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼由来出处以无史料考察，在山西长子县却有另一个叫法为炉卜。长子县清代著名书法家冯士翘先生有篇诗描写到徒步特游发鸠山，漳河源头碧水翻。下山行至石哲村，进宅...
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![炒枣怎么炒]( "炒枣怎么炒")
- 准备材料：红枣500克。步骤1：红枣清水冲洗两遍即可。步骤2：用刀将枣子切成三块，剔除枣核。步骤3：全部切好，切记，枣核不要丢弃。步骤4：取一口干净的锅，步骤5：将切好的枣肉，中小火慢炒。步骤6；一定要不停地翻炒，以免枣子的焦脆程度不均匀。步骤7：炒至大约八九分钟，看到枣子的边有点微微焦即...
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![爆炒羊肝的做法 怎么炒养肝好吃]( "爆炒羊肝的做法 怎么炒养肝好吃")
- 养肝具有补血、养肝、明目的作用，常吃养肝对身体好处就不用说了，非常适合视力减退的朋友们吃，怎么炒养肝才好吃呢？炒养肝的家常做法有哪些？炒养肝做法用料：洋葱、羊肝、食盐、姜、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、蒜、生抽、调和油具体步骤1、鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水2、肝...
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![炒土豆片的做法]( "炒土豆片的做法")
- 1、大土豆去皮洗干净，把土豆切薄片，不要太厚；2、用水清洗两遍，滤出水分备用，小葱洗干净斜刀切成大条状，葱花可以多备点；3、配料表中的蚝油放入生抽，再加上等量的水，搅拌均匀；3、热锅放入2勺油，油热放入土豆片翻炒，要用不粘锅，大火翻炒，把土豆片残留的水分炒出去后；4、倒入备好的调料，同时...
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![爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法]( "爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法")
- 鱿鱼是一种营养价值很高的海产品，它含有丰富的蛋白质和微量元素，同时它的热量又很低，简直是为爱吃又怕胖的吃货人士度身打造的食物。鱿鱼最家常的做法就是爆炒鱿鱼了，它的具体做法是什么样的呢？一：爆炒鱿鱼的做法1：菜谱配料：鱿鱼1只，白背木耳3朵，彩椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1...
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![洋葱炒鱿鱼的做法 洋葱炒鱿鱼家常做法]( "洋葱炒鱿鱼的做法 洋葱炒鱿鱼家常做法")
- 洋葱具有杀菌消毒、抗癌的作用，鱿鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，常吃可以补血。洋葱和鱿鱼可谓是绝妙的搭配，洋葱口味清甜、鱿鱼口味咸鲜，两者搭配在一起可谓是天作之合，这种美味想象都要流口水了。一：洋葱炒鱿鱼家常做法一1：材料鱿鱼1个，洋葱半个，青椒半个，盐适量，鸡粉适量，料酒适量...
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![炒年糕的做法-炒年糕怎么做？]( "炒年糕的做法-炒年糕怎么做？")
- 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。炒年糕的做法-炒年糕怎么做？炒年...
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![炒面的家常做法 炒面食谱大全]( "炒面的家常做法 炒面食谱大全")
- 炒面的家常做法炒面食谱大全炒面的家常做法炒面配料：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。制作过程：1、把食材切成颗粒状，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始...
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![炒粉怎么炒]( "炒粉怎么炒")
- 米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋1个、酱油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽适量、胡萝卜丝适量、姜1片。大锅烧热，油热鸡蛋下锅，快速煎成蛋花。煎出蛋花，豆芽胡萝卜丝下锅炒香。米粉下锅，炒的时候下重油，粉才不会粘连。下点生抽增香，来点老抽调色，加一勺盐。辣椒油调出红色，调好...
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![炒螺怎么炒]( "炒螺怎么炒")
- 1、食材准备：田螺１斤、姜１块、蒜瓣５瓣、花椒十几粒、葱３根、盐适量、生抽两勺、啤酒１瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均匀后倒...
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![咸肉炒笋的做法]( "咸肉炒笋的做法")
- 咸肉炒笋的做法：1、准备材料：春笋适量、蒜姜适量、花椒适量、盐适量、五花肉适量、老酒适量。2、鲜笋洗净去皮，切宽丝，五花肉切片。3、热锅冷油，放入花椒、姜片，煎至姜片微微变糊后，挑出姜片与花椒。4、放入五花肉，煎至变色后放入盐，调小火慢慢煎至微焦捞出沥油备用。5、重新起锅，...
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![炒花螺的做法]( "炒花螺的做法")
- 食材：花螺400克、植物油两勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出，沥净水分，放在一边备用。2、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。3、将花螺倒入锅中，加盐、啤酒、白...
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![蛋炒饭怎么做好吃？蛋炒饭的做法]( "蛋炒饭怎么做好吃？蛋炒饭的做法")
- 将水煮沸后，把洗干净的米倒入水中过滤捞出（一下下就可以了）；然后，把米放在炉子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫金包银。蛋炒饭的...
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![老北京炒肝怎么做？老北京炒肝的做法]( "老北京炒肝怎么做？老北京炒肝的做法")
- 炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒...
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文思咖
