![著名的满族八大碗由那几道菜组成的有有何历史]( "著名的满族八大碗由那几道菜组成的有有何历史")
- 清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象，满族八大碗深受民间欢迎。...
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![牛尾汤的几道菜谱]( "牛尾汤的几道菜谱")
- 我们知道牛的全身都是宝，我们不但可以食用牛的肉而且牛的很多内脏也是可以用来吃的，牛尾是非常好吃的一种食材，牛尾含有丰富的营养，经常吃牛尾可以起到提高人体免疫功能和平衡营养等功效，牛尾有很多种做法，我们可以采用牛尾搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍牛尾汤...
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![几道配稀饭吃的减肥清淡小菜]( "几道配稀饭吃的减肥清淡小菜")
- 吃惯了大鱼大肉的人们，其实也是可以适当吃一些清粥小菜的。大家都知道大鱼大肉虽然营养丰富，富含蛋白质，维生素等多种人体需要的营养，但是同时他们也是许多疾病的导火索。所以说常吃鱼肉的人，倒不如多吃些清粥小菜。说起来要是喝粥自然是要会做几道小菜，不必做太过繁琐的菜式，只...
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![韭菜属于“农残高危菜” 你知道吗]( "韭菜属于“农残高危菜” 你知道吗")
- 对于吃蔬菜，大家最关心的莫过于"农残"问题了。实际上，有关蔬菜中的农残，存在着不少鲜为人知的规律。本期，《生命时报》记者专访中国农业科学院植物保护研究所李世东研究员，并参考国内多项相关的大型调查研究，为大家揭开关于蔬菜农残鲜为人知的规律。1.韭菜、卷心菜和豇豆属于...
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![女人六道补血菜]( "女人六道补血菜")
- 女人六道补血菜一、花旗杞子煲什锦原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子调料：盐、味精、鸡精做法：1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。3、把全部原料和药...
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![蔬菜饺子皮用哪几种蔬菜]( "蔬菜饺子皮用哪几种蔬菜")
- 蔬菜饺子皮用的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、鸡蛋黄、芋头。白色：使用普通自来水和面制皮；红色：一般采用西红柿汁和面制皮；橙色：一般使用胡萝卜汁和面制皮；绿色：一般采用菠菜汁和面制皮；紫色：一般使用紫甘蓝(紫菜花)汁和面制皮。黄色：可以使用鸡蛋黄和面制皮；棕色：可以使用芋...
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![爱上黄瓜的11个理由 几道黄瓜快手菜夏日必备]( "爱上黄瓜的11个理由 几道黄瓜快手菜夏日必备")
- 在养生的关键词中，补水显得尤为重要，而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星。研究证实，黄瓜水分含量为95.8%，有助补充人体水分，是营养专家餐桌上的常客。中医认为，黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴，很适合消暑。医学证实，黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质，能够辅助降血...
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![过年一般几个菜]( "过年一般几个菜")
- 年饭一般做6个菜或8个菜，6有六六大顺之意，而8有发的意思。如果家人多，也可做10个，有十全十美的寓意。主要的蒸、煮、炒的热菜和汤之类的也就那么六七个，其他的会再做一些凉拌的、提前卤制的东西，还有一些亲戚朋友从各地送来的特产之类的，这个时候尝个鲜。年夜饭是每年新年前的重...
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![茶叶也可入菜 十道以茶入菜的名菜！]( "茶叶也可入菜 十道以茶入菜的名菜！")
- 作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。到底哪种茶叶更适合烹制哪种菜肴呢？快来来一起看看吧，以下是茶叶入菜的烹调诀窍。绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶...
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![教你几道好吃易学的水果菜谱]( "教你几道好吃易学的水果菜谱")
- 教你几道好吃易学的水果菜谱教你几道好吃易学的水果菜谱凤梨珊瑚鱼用刀切花的桂鱼，再用菠萝汁腌制，因为切成条网状的桂鱼能最大程度地将味道吸收，所以用油炸透的桂鱼肉里充满着浓郁的菠萝香气，而菠萝天然的酵素会让鱼肉出乎意料地柔软外，更将鱼肉的肉汁完全保存在其中。香芒雪...
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![合气道有几段]( "合气道有几段")
- 合气道有十段。合气道的级别分为段与段前级两部分。段位最高为十段。九段与十段只授予对合气道有特殊重大贡献的人。一般来说，八段已被认为是最高的了。段前级有两种模式，一种是美式六级，一种是日式五级。日式只有黑白两种腰带。段前级五级最低，一级最高，但统一系白色腰带，在腰...
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![小儿易消化的几道菜肴介绍]( "小儿易消化的几道菜肴介绍")
- 我们都知道，小孩子的肠胃比较敏感，因此要选择营养丰富易于消化的食品，例如绿叶蔬菜，蔬菜具有丰富的高纤维素和叶绿素，并且易吸收消化。另外，蛋白质食品应尽量选择营养价值高的动物食品或大豆及其制成品，我们在帮助孩子消化的同时也要注意美味相伴，这也有利于小儿的食用。1.板栗炖...
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![白菜有哪几种]( "白菜有哪几种")
- 1、天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。这里栽培白菜历史悠久，长期自然人为选择下培育了这一品种。2、绿秀白菜是中日一起培育的小白菜品种，除冬季外，露地...
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![五道酸味养胃菜]( "五道酸味养胃菜")
- 五道酸味养胃菜1、酸味食物五味子——缓解失五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。中药功效在于滋补强壮、补阴安神之效，药用价值极高。2、五味山药桂圆粥做法：鲜生山药100克，桂圆...
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![紫色菜有哪几种]( "紫色菜有哪几种")
- 菜苔：菜苔是一种营养比较丰富的一种蔬菜，含有多种的纤维素、糖类、矿物质等，其中含有的一些叶黄素和维生素，能对人体起到消暑解热，保护肝脏，增强人体免疫力的功效。苋菜：苋菜菜身软滑而菜味浓，入口有一股清香的味道，茎叶为紫色和绿色，含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素，粗纤维等营养物...
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![荠菜的吃法有几种]( "荠菜的吃法有几种")
- 荠菜因地域差别吃法有所不同，常见的吃法有面蒸荠菜、荠菜饺子、荠菜拌豆腐、荠菜瘦肉粥、荠菜豆腐羹、荠菜肉馅饼、荠菜馄饨、猪肉荠菜锅贴、荠菜鸡蛋饼、凉拌荠菜、荠菜冬笋香菇炒肉丝等。面蒸荠菜：选20颗荠菜洗干净，晾至微潮。整颗荠菜用面粉略拌一下，保证每片叶子沾上一层...
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![慈禧吃饭每天一百二十道菜 每道菜最多吃两口]( "慈禧吃饭每天一百二十道菜 每道菜最多吃两口")
- 我们都知道，慈禧的生活非常奢侈，有关她的秘闻流传得也有很多。但是她的生活具体有多奢侈，了解的人并不多。我们先来看一个数据。据历史学家的推算，慈禧每天的衣食住行总花费是4万两白银。4万两白银是什么概念呢？当时英德两国制造的全世界最先进的海军战舰，一艘需要50万两白银。...
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![这几类火锅菜品宝宝不能吃你知道么？]( "这几类火锅菜品宝宝不能吃你知道么？")
- 宝宝是刚刚接触这个世界不久的生命体，对很多事物都是一片空白，这就需要我们这些做父母的在旁边就行监督哟，不要让自己的一个失误造成对宝宝身体健康产生不好的影响哦，有一些有毒有害的物质千万不要让宝宝碰到，因为宝宝对这个世界的一切新事物都是充满好奇的，什么东西都要放进嘴...
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![不宜常吃的几道家常菜，营养不搭配伤害健康]( "不宜常吃的几道家常菜，营养不搭配伤害健康")
- 朋友们，以下几道家常菜大家可能会经常吃到，但它的搭配未必营养。所以提醒大家，不宜常吃。1、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒）黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。2、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当...
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![不宜常吃几道家常菜 营养不搭配伤害健康]( "不宜常吃几道家常菜 营养不搭配伤害健康")
- 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里本站给您列出几种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少...
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![素菜也营养 教你几道素食靓菜]( "素菜也营养 教你几道素食靓菜")
- 素菜也营养教你几道素食靓菜素菜也营养，教你几道素食靓菜蒜炝土豆丝的做法主料：土豆400克。调料：精盐4克，白醋1克，蒜头40克，白糖3克，色拉油30克。制作过程：（1）土豆去皮、去芽，切成丝后投入清水中，加白醋泡15分钟，捞出后用精盐拌匀，胯15分钟挤干水，放入碗中，加白糖拌匀。（2）蒜头去皮捣成泥茸...
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![别说你会炒菜 这几大厨房禁忌你未必知道]( "别说你会炒菜 这几大厨房禁忌你未必知道")
- 对于经常做家务的人们而言，炒菜是再普通不过的一件事了，谈起怎样炒，估计每个人都能说出个一二三来，甚至有些人还会对自己一些独特的见解骄傲不已。然而科学是严谨的，我们平时认为理所当然的观念或许就是损害健康的隐患，下面本文就列出几项关于炒菜要注意的禁忌点，你未必想到哦。...
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![可以降火的蔬菜 你知道几种？]( "可以降火的蔬菜 你知道几种？")
- 秋季因为气候干燥，所以人很容易出现上火的症状，常表现为咽喉不适、咳嗽等现象，这时候最好的方法就是通过食疗的方式来进行缓解，比如多吃些润喉去燥的蔬菜水果什么的，那么问题来了，生活中哪些蔬菜可以起到降火的功效呢？可以降火的蔬菜一杀菌蔬菜夏季是肠道传染病多发季节，这时多吃...
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![慈禧每顿一百二十道菜 每道菜竟然最多吃两口]( "慈禧每顿一百二十道菜 每道菜竟然最多吃两口")
- 对于慈禧，想必大家都非常了解，历史上对其的评价也尤为不佳，她是一个夺权之人，她垂帘听政，将大清的权利都握在了自己的手上，除此之外，她还是一个极度奢侈之人，最喜欢的就是收集各路珠宝，不仅如此，她平日里的生活也非常的讲究排场。据记载，她每天的餐桌上的菜就有一百二十道，而且每道菜...
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![素菜馅包子哪几种蔬菜]( "素菜馅包子哪几种蔬菜")
- 素菜馅包子有大白菜、香菇、西葫芦、木耳、豆干、油菜、胡萝卜、芹菜等蔬菜。不适合做菜包子的蔬菜有黄瓜、苦瓜、冬瓜、蒜苔、莴苣、茭白，因为这些蔬菜水分比较多，脆性大，做包子馅口感不好。包子的种类很多，按馅儿分类，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有猪肉包子，有蟹黄包子也...
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文思咖
