![教你让腌肉快速入味的技巧 让肉软嫩的天然腌料分析]( "教你让腌肉快速入味的技巧 让肉软嫩的天然腌料分析")
- 日常餐桌上的肉类料理，要怎么做才会更好吃？又该如何换花样让家人吃不腻？腌渍就是超好用的手法，不但可以去除猪、牛、鸡等肉品的膻腥味，还能嫩化肉的组织让口感更滑顺。学会简单的腌渍手法与腌肉酱调配，就能为餐桌上的肉品料理大加分！下面跟随本站一起来了解一下吧。制作方法1、...
- 27152
![怀孕可以吃腌料吗？怀孕吃什么比较好]( "怀孕可以吃腌料吗？怀孕吃什么比较好")
- 母爱是一种天性，从怀孕那一刻起每个女性都会有很大的变化，尤其要注意饮食的调整，那么孕期吃腌料会不会对胎儿造成影响呢，下面一起了解下。腌料是采用天然的香辛料及其他辅助原料加工制作而成的一种用于腌制食品的粉末。孕妇尽量少吃女性在孕期的饮食虽然比较重要，上面就是对腌...
- 14004
![烤羊肉串腌料配方]( "烤羊肉串腌料配方")
- 羊肉、鸡蛋清、盐、料酒、生姜粉、酱油、辣椒粉、孜然、油、香葱、黑胡椒粉。1、新鲜羊肉先用水泡半小时，去除血水后，水控干。改刀成厘米左右的筛子块或肉片。2、依次放入盐，辣椒粉少量，孜然少量，黑胡椒粉适量。3、然后依次放入料酒，生抽一小勺。4、然后放入香葱、姜末、生姜粉...
- 4274
![奥尔良腌料配方]( "奥尔良腌料配方")
- 奥尔良腌料配方分为中式和西式。中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱。西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉。烤鸡翅是引入来自美国新奥尔良，1718年，通过印第安部落...
- 2415
![用奥尔良腌料还用放其他东西吗]( "用奥尔良腌料还用放其他东西吗")
- 用奥尔良腌料不需要放其他东西。奥尔良腌料是一种复合香辛料，已经包含盐以及各种增香去腥的西式香料，如百里香、罗勒、甘牛至、黑胡椒等。奥尔良腌料不仅能腌制各种肉类，还可以作为蔬菜的烧烤调料，只要在烤制前给蔬菜裹上一层腌料即可摆上烤架。奥尔良腌料除了可以做各种肉类...
- 5579
![哪些人不适合吃腌料？腌料的副作用有哪些]( "哪些人不适合吃腌料？腌料的副作用有哪些")
- 在我们的生活当中每一个人都想要拥有健康的身体，所以饮食上我们也要做好适当的调整，并不是任何食物都会对身体健康有帮助，下面一起看一下哪些人不适合吃腌料呢！副作用无副作用禁忌人群无特殊禁忌我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况...
- 8841
![吃腌料上火吗？腌料的营养价值有哪些]( "吃腌料上火吗？腌料的营养价值有哪些")
- 饮食是我们获取健康的方式，其中腌料在生活中很多人都说经常吃容易上火，但是腌料的营养价值非常的丰富，下面一起了解下吃腌料会上火吗？腌料的营养价值用腌料制作食物，可使食物为鲜嫩多汁，美味可口，增加人的胃口。吃腌料上火吗不上火通过对吃腌料会上火吗的介绍之后，相信很多对腌料...
- 3449
![腌蒜苗怎么腌制好吃]( "腌蒜苗怎么腌制好吃")
- 1、准备食材：蒜苗一大把、红辣椒1个、蒜3瓣、生姜半个、盐10克、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺、凉白开小半碗。2、蒜苗洗净，切断，切好备料。然后蒜苗切好后放到盆里加入盐，腌制一夜。3、倒入盆中翻搅拌均匀加入生抽、醋、糖、老抽、凉白开然后装瓶。放入冰箱冷藏，吃时拿出...
- 7002
![腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门]( "腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门")
- 1、准备食材：莴笋1根、盐适量、酱油3勺、醋2勺、白砂糖2g、蒜5瓣、红椒2个。2、莴笋洗净，去皮，切成条放入盆中，撒上少于盐，放入冰箱冷藏，腌制莴笋出水。3、腌制出水的莴笋用清水冲洗干净，挤出多余水分。4、倒入3勺生抽、2勺醋。5、再放入蒜瓣，小辣椒，白砂糖提味。6、搅拌均匀，来个...
- 18032
![腌包菜怎么腌好吃又脆]( "腌包菜怎么腌好吃又脆")
- 包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将调好的料水倒入罐子中，然后将包菜放入罐子中，完全淹没，腌制的时候在盖子上加一个塑料袋，完全密封。腌制一个星期就可以打开食用，之后如...
- 13482
![腌肉腌好需要开水洗吗]( "腌肉腌好需要开水洗吗")
- 腌肉腌好不需要开水洗。只要在腌制之前用水将腊肉洗干净即可。因为如果腌制完腊肉再用水清洗的话就会将其表面的盐给冲掉，这样就会使得腊肉的味道变淡。另外盐对腊肉还能起到一定的保护作用，如果将表面的盐洗去了腊肉就很容易滋生细菌出现发霉的情况，从而影响腊肉的保存。腌...
- 22725
![腌萝卜条怎么腌]( "腌萝卜条怎么腌")
- 1、将白萝卜切条，放入少许盐、姜片，腌制30分钟，然后用清水清洗干净，沥干水分备用。2、倒入白醋、白糖、柠檬、小米椒，可以根据个人口味多放些白糖或醋。3、放入密封罐，在冰箱放1天即可食用。萝卜的营养价值：中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、...
- 3911
![冬季腌鱼一般要腌几天]( "冬季腌鱼一般要腌几天")
- 3-4天。把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，腌制三至四天即可拿出来晾晒，要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。冬天晾晒通常要一个月，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉即可，晒好后放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。腌鱼的步骤：1、花椒适量、盐一包，除了花椒之外，其实还可...
- 2111
![腌上海青菜的腌制方法]( "腌上海青菜的腌制方法")
- 1、菜碎放入盆中，撒上1小匙食盐，将菜碎搓揉均匀，用盘扣压紧实后腌制(夏天需搁置冰箱）。2、将菜碎腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌心挤去汁水备用。3、将锅烧热注油，下花椒粒中小火煸香，花椒变黑之前捞出扔掉，下红椒圈、蒜茸煸香。4、转旺火，将拧干的腌制菜碎入锅，快速炒散...
- 4820
![腌肉腌制时需要密封吗]( "腌肉腌制时需要密封吗")
- 需要。储存腌腊肉制品的时候需要格外注意，腌腊肉制品含有丰富蛋白质，能为微生物生长提供良好的营养物质；同时，腌腊肉制品中的脂肪比较容易氧化，会影响食品的口感和安全。腌腊肉制品在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射等。另外，多数腌腊...
- 21684
![腌咸鱼要腌多久才能晒？腌咸鱼要注意什么]( "腌咸鱼要腌多久才能晒？腌咸鱼要注意什么")
- 腌鱼是常见的一种食物，也是长时间保存鱼肉的一种方法。会在处理干净的鱼上均匀涂抹盐，然后腌制一段时间后晾晒起来。下面，就快和本站一起了解腌咸鱼的相关知识吧！本文目录1、腌咸鱼要腌多久才能晒？2、腌咸鱼的方法3、腌咸鱼要注意什么腌咸鱼要腌多久才能晒？咸鱼通常要腌制7天才...
- 7423
![塑料盆可以腌制肉吗]( "塑料盆可以腌制肉吗")
- 塑料盆不可以腌制肉。因为用塑料盆腌制出来的腊肉是会释放出一些有毒物质的，会损害人体的健康。如果是使用塑料盆腌制，然后进食腊肉，有毒物就会随着食物进入人体，然后可能引起就会引起身体不适等疾病。所以是不建议使用非食用塑料盛放食品，来进行腌制腊肉的。腌制的食物不能长...
- 26933
![香辣腌制料的作用]( "香辣腌制料的作用")
- 去年的韩剧有“下雪天要吃炸鸡配啤酒”的桥段，所以一时间炸鸡就火起来了。无论是成人还是儿童，对炸鸡都很有兴趣，但是快餐店里面的炸鸡没有质量保证，所以很多人都想在家自己制作炸鸡。其实做炸鸡最重要的就是用香辣腌制料来腌制，下面就来看看炸鸡的制作过程：香辣炸鸡腌料能够很...
- 21905
![腌姜片的正确做法怎么腌]( "腌姜片的正确做法怎么腌")
- 1、准备食材：新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许。2、姜洗净控干水分，用刮皮器刮成片。3、加盐腌制，抓揉，腌出水分。4、沥干水分，攥干，放入陶罐里，放上冰糖。5、加入9度米醋浸泡腌没过姜丝。6、封坛腌两日即可。...
- 4223
![腌肉的调料]( "腌肉的调料")
- 腌肉的调料有：五花肉、盐、花椒。腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉，其产品特点是：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。腌肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少...
- 5288
![鱼怎么腌]( "鱼怎么腌")
- 1、把鱼解剖后，再把鱼清洗干净。2、将盆里放入适量的生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。3、在盆里加一碗开水，再加适量的生抽酱油、胡椒粉。4、在盆里倒入适量的水，再把鱼放进去，腌二十四小时即可。鱼的第一个营养价值，能够为机体提供优质的蛋白质，因为经过测算，鱼肉当中粗蛋白...
- 29021
![腌芥菜丝儿怎么腌好吃]( "腌芥菜丝儿怎么腌好吃")
- 用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分切成细丝。2、切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。3、把芥菜丝放到盆里，加入鸡精、盐、白糖、醋、白酒。4、加...
- 7535
![腊八蒜可以用塑料瓶腌吗？腊八蒜里放了什么配料]( "腊八蒜可以用塑料瓶腌吗？腊八蒜里放了什么配料")
- 不锈钢瓶最好不要浸泡腊八蒜，腊八蒜会与金属发生化学反应，所以最好将腊八蒜浸泡在玻璃器皿或陶瓷器皿中。腊八蒜最好用玻璃罐或陶瓷容器浸泡，不会影响腊八蒜的品质。用不锈钢材料长时间浸泡腊八蒜，对腊八蒜有影响，影响口感。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、腊八...
- 22642
文思咖
