![如何益气补血 当归黄芪乌鸡汤的功效及烹法]( "如何益气补血 当归黄芪乌鸡汤的功效及烹法")
- 注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕...
- 24493
![鸭雪汤烹饪的方法]( "鸭雪汤烹饪的方法")
- 相信大家对于鸭血汤肯定是非常熟悉的吧，鸭血汤是南京的一道美味小吃，鸭血汤不但卖相非常好而且吃起来味道也是很不错的，经常吃鸭血汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以鸭血汤深受人们的喜爱，我们自己也是可以在家里面自制出鸭血汤来的，下文我们介绍一下鸭血汤的烹饪方法...
- 17007
![几款好吃的鸡蛋烹饪方法]( "几款好吃的鸡蛋烹饪方法")
- 几款好吃的鸡蛋烹饪方法几款好吃的鸡蛋烹饪方法五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，鸡蛋比较入味鸡蛋羹：把两个鸡蛋磕到碗里打散，加入适量的白开水，放入适量盐。用筷子把鸡蛋彻底打散，用一个小盖盖住，蒸锅...
- 26900
![烹怎么读]( "烹怎么读")
- pēng。部首：灬。笔画：11。笔顺：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点。烹，汉字之一，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。详细释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）同本义烹...
- 17130
![鳕鱼豆腐汤的烹制做法]( "鳕鱼豆腐汤的烹制做法")
- 平时您会经常吃鳕鱼吗？鳕鱼有什么样的营养价值与作用呢？为了让大家能吃到更美味的鳕鱼，以及帮助提高鳕鱼的功效作用，现在美食营养师要给您推荐的是——鳕鱼豆腐汤。鳕鱼豆腐汤听起来没什么特别，但其中的营养功效可以帮助您更好地维护身体健康。那么，赶紧来看看鳕鱼豆腐汤的烹制...
- 17242
![茄子的烹饪方法有哪些]( "茄子的烹饪方法有哪些")
- 茄子的烹饪方法有哪些茄子的烹饪方法有哪些1、吃茄子时尽量不要去皮。茄子皮中含有丰富的B族维生素，而它和维生素C是一对很好的搭档，可以促进维生素C的吸收；茄子皮中还含有较多的维生素P和维生素E，这些成分对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等均有一定的功效，所以吃茄子...
- 6810
![烹饪蔬菜时如何留住维生素？蔬菜的健康烹饪方法]( "烹饪蔬菜时如何留住维生素？蔬菜的健康烹饪方法")
- 蔬菜是人们获取各种维生素最理想的来源之一。那么，怎样才能在获得美味的同时，又使维生素得到最好的保护呢？第一招：低温保存。买回家的新鲜青菜，如果不及时吃掉，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时存放若干天，维生素C损失可达80%。因此买回后应放在阴凉干燥处，并尽快食用。第...
- 25452
![肉圆汤的烹饪方法是什么]( "肉圆汤的烹饪方法是什么")
- 肉圆汤，顾名思义就是把新鲜的猪肉剁碎之后加上调料裹成肉圆子放到水里煮，这个是比较常见的煲汤方法，新鲜的猪肉圆子有较好的口感和丰富的营养，许多身体比较虚弱的人都喜欢用这类汤来滋补身体，下面就来看看肉圆汤的做法。肉丸汤的做法详细步骤1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎...
- 22043
![养生大骨汤的烹饪方法]( "养生大骨汤的烹饪方法")
- 众所周知，世界上最简单也同样具备补充营养的就是大骨汤了，而其中大家称其为养生大骨汤。养生大骨汤如今受到大多数家庭欢迎，成了一道必备养生菜。而我们并不知道的是，其实他的作法是多种多样的，每一种作法其营养价值有不同，接下来，就让我们了解了解吧。一定不会让你后悔今天看到...
- 8382
![羊肉养生汤的烹饪方法]( "羊肉养生汤的烹饪方法")
- 相信很多人都知道羊肉养生汤很美味，而容易忽视它的营养价值。应该说是羊肉的鲜嫩和各种香料加上长时间的烹饪，便成了美味营养的养生汤了。由于我国产羊率低，羊肉养生汤的制作食料有限，导致很多养生汤的作法得不到推广，接下来我们会介绍几种羊肉养生汤的烹饪方法，仅供大家学习。...
- 3200
![烹饪营养与食疗的方法]( "烹饪营养与食疗的方法")
- 如果是自己的烹饪方法不是很正确的话，也是会直接让食物当中的营养价值流失掉的，所以就会让人们身体内部吸收到的营养物质变得更少，那样的话无论是吃多有营养的菜肴都没有办法摄入足够的营养成分，所以就一定要掌握好每道菜肴正确的烹饪方式，这样才可以让菜肴里面的营养不被轻易...
- 14195
![洋葱的三种烹饪方法]( "洋葱的三种烹饪方法")
- 洋葱的三种烹饪方法洋葱的三种烹饪方法丝瓜洋葱很美味广东人一般喜欢把洋葱作为配料跟其他菜一起炒。我推荐一个比较清淡的洋葱炒丝瓜吧。把洋葱切成丝，丝瓜切成条，放一些姜、蒜，入锅快火急炒，起锅时再稍放上一点盐。这样虽然是素菜，但两种食物搭配，既营养又美观。不过炒的时候...
- 22335
![盘点常用烹调的使用方法]( "盘点常用烹调的使用方法")
- 盘点常用烹调的使用方法盘点常用烹调的使用方法烤制不要接触明火烤箱温度可以控制在200摄氏度以下，若食材包上锡纸，局部温度能保持在100摄氏度左右，能使食物受热均匀，营养素保留较好，产生有害物质也较少，也是比较推荐的烹调方法。但是，不推荐用明火碳烤食物（比如烤串），因为温度无法...
- 7889
![烹饪土豆的小窍门-土豆的烹饪技巧与方法]( "烹饪土豆的小窍门-土豆的烹饪技巧与方法")
- 土豆是生活中常见的家常菜之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。既然，土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养，下面，本站就来给大家介绍几种关于烹制土豆的窍门。烹饪土豆的小...
- 10182
![各种菇的作用及烹饪方法！]( "各种菇的作用及烹饪方法！")
- 近年来，菇的营养价值渐渐浮现，大家对于菇的摄取也越来越重视。菇的分类有很多，每一种都具有很大作用。如何挑选各种菇类也很重要。为发挥各种菇的优势，其烹饪方法也不一。有人说，菌类具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味...
- 29932
![如何烹调好茄子？绿叶蔬菜的营养与烹饪方法]( "如何烹调好茄子？绿叶蔬菜的营养与烹饪方法")
- 把银芽放入锅中炒至干身，离火后加入熟油及其盐即可上碟。依此方法炒出的银芽既爽脆，又油润。相反，如将银芽直接放入油锅中儿炒，银芽不但挞身，一加盐便大量标水了。如何烹调好茄子？绿叶蔬菜的营养与烹饪方法香菇如何炮制才入口嫩滑？干香菇要做得入口嫩滑，现将炮制香菇秘诀介绍如下...
- 7046
![南瓜的营养烹饪方法]( "南瓜的营养烹饪方法")
- 南瓜的营养烹饪方法南瓜的营养烹饪方法南瓜具有补中益气，消痰止咳的功效，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾，还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明，南瓜富含钴，能促进新陈代谢，有效降低血糖；南瓜中的锌，是人体生长发育所需的重要物质；南瓜中含有甘露醇，能有效通便、预防便秘。南瓜中...
- 14595
![蘑菇菌汤的几种烹饪做法]( "蘑菇菌汤的几种烹饪做法")
- 生活中，对于吃的我不知道你们应该是怎样认为的，有人说，吃一次美味的饭菜，最重要的就是不能忘了吃完后要喝上一碗美味的汤来为这美味的一餐画上完美的句号，因此我们应该怎样来给这顿饭画上句号呢？不知道你们是否在饭后喝一种美味的汤呢？今天小编为大家带来了福利，那就是蘑菇菌汤的...
- 23930
![食疗食品的常用烹调方法]( "食疗食品的常用烹调方法")
- 食疗食品的烹调方法是由其本身的特点所决定的，与食疗食品的治疗需要、适应对象等均有密切的关系。但概括起来，常用的烹调方法主要有炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧十种类型。炖炖法是将食物及其他原料同时下锅，注入清水，放入调料，置于武火上烧开，撇去浮沫，再置文火上炖...
- 3480
![火腿汤的做法及烹饪技巧]( "火腿汤的做法及烹饪技巧")
- 随着现代生活节奏的不断加快，人们越来越没有时间在家慢慢地研究老火靓汤了，那怎么办呢？必要的汤水对人的皮肤，身体还是有一定帮助的。小编今天就带了一个非常简单方便又美味可口的火腿汤，想知道火腿汤怎么做好吃吗？那就一起和小编来看看吧，一起学习简单香甜的火腿汤吧。一、主料...
- 28967
![日常烹调的用油方法]( "日常烹调的用油方法")
- 日常烹调的用油方法日常烹调的用油方法日常炒菜油温不超过180℃，可以选择用花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。但加热温度一定要控制好，尽量别让锅冒很多油烟。爆炒和煎炸如果一定要用这种烹饪方式，使用耐热的棕榈油、椰子油、黄油、...
- 28593
![烹饪土豆有哪些技巧方法？]( "烹饪土豆有哪些技巧方法？")
- 烹饪土豆有哪些技巧方法？烹饪土豆有哪些技巧方法？新土豆炖煮，老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很嫩，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发...
- 21608
![家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法]( "家常炒菜不同蔬菜的不同烹饪法 各类蔬菜的烹饪方法")
- 厨房是一个很神奇的地方，厨房可以做出各种美味，也可以让很多人头疼不已，因为我们人类可以食用的食材真的是太多了，各种不同的食材在不同菜肴中的不同做法让很多厨房小白发懵，今天本站就带来了日常生活中常见的这些食材的做法大全，作为一个家庭主妇的你一定要掌握哦。家常炒菜不...
- 8493
![烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单]( "烹饪小窍门提高你的烹饪技术 让烹饪变得更简单")
- 在烹饪中，知道一些小技巧，不止味道会更好，也会让你觉的做饭挺容易的。1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、汤太咸了怎么办？煮汤时如果不小心加了太多盐，补救的方法是，加入马铃薯块再煮几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌...
- 25553
![教你虾的美味烹饪方法]( "教你虾的美味烹饪方法")
- 教你虾的美味烹饪方法烹饪大虾，先选好食材：1、挑虾清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩。相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味。2、清洗现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部。因此在清洗虾的时候最好...
- 3260
文思咖
