![白菜心用不用洗]( "白菜心用不用洗")
- 白菜心用洗。虽然白菜心是卷着的，但菜叶并没有完全密封，不能保证没有虫爬过或没有残留农药，建议吃前用水清洗。白菜心又名白菜苔，是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，尖部可食用。白菜心为春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一，全国各地均有栽培，尤其湖...
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![白菜心发黑了还能吃吗]( "白菜心发黑了还能吃吗")
- 不能。白菜心发黑了不能吃，白菜中含有硝酸盐，硝酸盐本来没有毒，但腐烂发黑之后，硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐，食用后会危害身体健康。...
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![如何鉴别娃娃菜和白菜心]( "如何鉴别娃娃菜和白菜心")
- 方法如下：1、看颜色：娃娃菜叶微黄，白菜心则是嫩白或发绿；2、看菜帮：娃娃菜帮薄，有细褶，白菜梗厚，叶大。3、看叶子：娃娃菜叶子叶面比较平整，叶子卷曲花纹精致，白菜叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。4、味道：娃娃菜微甜，味道无生性味，白菜则口感较硬。...
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![炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗？]( "炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗？")
- 白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的，学术上称作莲座叶，这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。等白菜长到一定的大小，也就是莲座叶达到10余片时，遇到气温慢慢降低，就会从生长点陆续长出心叶，这些叶子是向里生长的，成卷心状，这就形成了...
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![洋白菜的功效 洋白菜的做法]( "洋白菜的功效 洋白菜的做法")
- 洋白菜的功效洋白菜的做法洋白菜的功效洋白菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数洋白菜丝色拉中的热量比单纯的洋白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。用洋白菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵洋白菜的营养价值...
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![小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养？]( "小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养？")
- 小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养？小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养？小白菜、大白菜、娃娃菜，这三种菜都是饭桌上的常客，那么小白菜、大白菜、娃娃菜哪个最有营养呢？下面我们看看他们的营养PK吧！大白菜：维生素C最高虽然单从营养素分析，大白菜并不比其他两种蔬菜更高，但大白...
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![白菜减肥食谱推荐 什锦白菜]( "白菜减肥食谱推荐 什锦白菜")
- 美味白菜的减肥，美味效果好。白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。减肥、清肠又养生的“白菜粥”原料：大白菜、熟米饭。（白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常...
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![凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌]( "凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌")
- 白菜省着吃营养价值最丰富，没有经过烹饪加热营养价值就不会流失，有些食材可以生吃有些则不行，而白菜完全可以省着吃，生吃蘸酱最好选择白菜心，将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃，里面的心直接蘸酱，非常的甜，而且也有水分，口感极佳。凉拌白菜的做法-吃白菜可防癌白菜的功效吃白菜...
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![圆白菜的简介 圆白菜的功效]( "圆白菜的简介 圆白菜的功效")
- 圆白菜的简介圆白菜的功效圆白菜的简介圆白菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（tataL）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基...
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![哪些人不宜吃白菜？白菜就是娃娃菜吗？]( "哪些人不宜吃白菜？白菜就是娃娃菜吗？")
- 白菜营养价值较高，其富含的维生素C、维生素E，故有“百菜不如白菜”的说法，还素有“菜中之王”的美称。经常食用白菜，可以起到很好的护肤养颜效果；润肠、排毒、促消化，可预防肠癌。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、哪些人不宜吃白菜2、白菜就是娃娃菜吗3、怎么存储白菜哪些...
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![百菜不如白菜]( "百菜不如白菜")
- 宋代诗人范成大在《田园杂兴》中曾赋诗道拔雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。此处菘乃百菜之王大白菜、黄芽菜。文人墨客颂赞菘的篇章不少，苏东坡曾诗云白菘似羔豚，冒土出熊蟠。竟把白菜比作味美的羊豚、熊蟠。近代画匠齐白石在一幅白菜辣椒画中题诗为白菜鸣不平：牡丹为花王，荔枝...
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![白菜心里有农药残留吗]( "白菜心里有农药残留吗")
- 白菜心里有农药残留吗白菜心里有农药残留吗北京读者徐女士问：从小我妈就告诉我，白菜心很干净，不用洗就可以吃，但网上说，白菜心里也会有农药残留，必须认真清洗，到底哪种说法对？答：白菜心内几乎没有农药残留，不用洗也可食用。要想解释这个问题，首先需要弄清楚白菜是怎么生长的。白菜前...
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![包心菜有什么功效？包心菜食疗方]( "包心菜有什么功效？包心菜食疗方")
- 现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不能及的，这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜还含有较多的维生素E，可以增强抗病能力。包...
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![小白菜怎么做？小白菜的简介]( "小白菜怎么做？小白菜的简介")
- 小白菜怎么做？小白菜的简介小白菜的简介小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白...
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![菜心的营养价值 菜心的做法]( "菜心的营养价值 菜心的做法")
- 菜心的营养价值菜心的做法菜心的营养价值菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后...
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![白菜有多种 哪种白菜营养更高？]( "白菜有多种 哪种白菜营养更高？")
- 白菜有多种哪种白菜营养更高？哪种白菜营养更高？白菜是咱天津人最熟悉不过的蔬菜了，它在大家的印象里，也是营养性价比较高的蔬菜之一。不过，近两年来，比它袖珍精巧的娃娃菜在各个菜市场里越来越多见，行情也一路看涨，再加上绿色的小白菜，这三种白菜谁的营养价值更高呢？虽说它们各有千...
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![龙牙菜是白菜吗]( "龙牙菜是白菜吗")
- 龙牙菜不是白菜。龙牙菜一般指龙牙草，龙牙草是蔷薇科、龙牙草属多年生草本植物。根多呈块茎状，根茎短，茎高可达120厘米，茎下部托叶有时卵状披针形，花序穗状总状顶生，花序轴被柔毛，花梗被柔毛；裂片带形，小苞片对生，卵形，萼片三角卵形；花瓣黄色，花柱丝状，柱头头状。果实倒卵圆锥形，5-12月...
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![大白菜减肥法 吃白菜能减肥吗]( "大白菜减肥法 吃白菜能减肥吗")
- 大白菜减肥法吃白菜能减肥吗腌大白菜：把买回来的大白菜老叶处理掉之后，洗干净，等于水份都蒸发之后，加上点盐干揉，直到大白菜生水之后，再将白菜放入大桶中，加一层菜加一层盐，再加菜再加盐，直到装满之后在上面压上重物就可。几天之后大白菜就会出汁，这样有早晚上下翻动一次就可，一个月...
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![空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用]( "空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用")
- 空心菜的营养成分很丰富，有纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等，吃空心菜可以抗氧化抗衰老，抗癌症，降低胆固醇，清热解毒等，空心菜因其丰富的营养及功效深受消费者喜爱。空心菜的营养价值-空白菜的功效与作用空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，无心...
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![水白菜的简介 水白菜的做法]( "水白菜的简介 水白菜的做法")
- 水白菜的简介水白菜的做法水白菜的简介水白菜，是一年生草本植物。浅根系，主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长缓慢。水白菜喜欢冷凉的气候，适宜生长温度白天12～23℃，夜间10℃，温度超过25℃以上，则生长不良、品质差。水白菜对土壤的要求不严格，但土层深厚、肥沃的壤土中生产出的水...
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![百菜不如白菜 推荐3款白菜家常食谱]( "百菜不如白菜 推荐3款白菜家常食谱")
- 百菜不如白菜推荐3款白菜家常食谱我们经常用白菜价形容某样事物便宜，说明白菜是真的很便宜的蔬菜。但百菜不如白菜，白菜既便宜又富含多种营养，堪称万能蔬菜。万能蔬菜-白菜它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜富含的...
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![通心菜是什么？通心菜的做法]( "通心菜是什么？通心菜的做法")
- 通心菜是什么？通心菜的做法通心菜是什么？通心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地区，产于春末至秋末。通心菜的品质要求：以叶大、色绿、柔嫩者为佳。通心菜属蔓生植物，根...
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![黄心白菜和大白菜的区别]( "黄心白菜和大白菜的区别")
- 黄心白菜与大白菜的外观颜色不同，黄心白菜外叶浓绿，内叶嫩黄，大白菜外叶偏黄，内叶亦同，黄心白菜与大白菜作用不同，黄心白菜是制作韩式泡菜的专用白菜品种，而大白菜主要作蔬菜食用。黄心白菜属于大白菜的一种，从科属上讲，两者都是十字花科芸薹属叶用蔬菜，本质上黄心白菜就是大白菜。...
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![旺菜是白菜吗]( "旺菜是白菜吗")
- 旺菜是白菜。白菜谐音百财，寓意事业兴旺，因此又被称为旺菜。白菜是十字花科芸薹属二年生草本，是食用非常广泛的一种蔬菜。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一...
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![空心菜又叫什么菜]( "空心菜又叫什么菜")
- 空心菜是蕹菜的别名，蕹菜别称空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。空心菜原产于南方，性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻，在长江流域各省4～10月都能生长。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州...
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