![炸藕条要不要焯水]( "炸藕条要不要焯水")
- 炸藕条不要焯水，因为莲藕里面含有大量的淀粉，只需放在水中多清洗几遍即可。若将藕条下锅焯水，会焯掉藕条表面的淀粉，炸出来的藕条就不清脆。注意炸藕条时用大火炸2分钟后，要立即换成中小火，以免把藕条炸糊，影响美观和口感。莲藕的营养成分：每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0....
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![牛肉条怎么炸才好吃]( "牛肉条怎么炸才好吃")
- 炸牛肉条的方法：1、准备材料：牛肉300克、香腌料适量、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、豆油适量。2、牛肉切条，放入香腌料，腌制30分钟。3、鸡蛋打散。4、将腌好的牛肉片以此裹上面粉、蛋液和面包糠备用。5、将豆油烧至六成热放入牛肉条，中火炸至两面金黄即可。...
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![冷冻薯条用空气炸锅怎么炸法]( "冷冻薯条用空气炸锅怎么炸法")
- 冷冻薯条用空气炸锅炸的方法：1、冷冻薯条，不用解冻，按需要的量放入炸篮。2、设置温度为200度，调整时间为15分钟。3、炸好后装盘即可。...
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![炸藕丸子用淀粉还是面粉]( "炸藕丸子用淀粉还是面粉")
- 建议用淀粉和面粉混合使用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的莲藕加上淀粉和面粉混合，然后再加上一些调味料制成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的时候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鲜嫩好吃。...
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![怎样炸藕盒外酥里嫩]( "怎样炸藕盒外酥里嫩")
- 将藕切成两毫米的片。将葱、姜、盐、料酒、十三香、韭菜，放入肉馅搅拌。将调好的肉馅加入两勺藕当中，挤压。面糊中放入两枚鸡蛋。将夹好的藕盒裹上面糊后，放入油锅炸3分钟即可。...
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![炸薯条不用冷冻的做法]( "炸薯条不用冷冻的做法")
- 两种方法：1、首先将土豆洗净、去皮并切成条状，尽量不要接触水，控制干燥的水，控水后在土豆上撒上淀粉，在均匀涂抹淀粉后开始油炸的，油炸的时候，不要用大火，很容易炸老，炸直至变成黄色即可。2、将土豆去皮后切成条状，用清水冲洗干净后，放入锅中水煮2分钟的时间，之后在水中加入适量的食...
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![空气炸锅年糕条炸多久]( "空气炸锅年糕条炸多久")
- 空气炸锅年糕条炸5-7分钟。使用空气炸锅炸年糕之前，需要将空气炸锅调成180度，预热5分钟，这样可以使年糕受热更加均匀，炸出来的年糕口感也会更好。年糕，又名粘粘糕，谐音年年高，包含着人们对未来幸福生活的希望。年糕一般用黏性谷物制作。北方有黄米年糕、江南有水磨年糕、西南少...
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![炸藕盒可以存放多少天]( "炸藕盒可以存放多少天")
- 视情况而定。炸藕盒放在常温下可以存放2天左右，用保鲜膜密封放进冰箱冷藏可以存放一周左右。炸好的藕盒是属于熟食，超过一周后不建议食用。炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。而且，也能保证...
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![粉尘爆炸的条件有哪些]( "粉尘爆炸的条件有哪些")
- 发生粉尘爆炸的首要条件是粉尘本身可燃，即能与空气中的氧气发生氧化反应。如媒尘、铝粉、面粉等；其次，粉尘要悬浮在空气中达到一定浓度（超过其爆炸下限），粉尘呈悬浮状才能保证其表面与空气（氧气）充足接触，堆积粉尘不会发生爆炸；再次，要有足够引起粉尘爆炸的起始能量。粉尘爆炸：粉尘爆...
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![炸油条面为什么粘手]( "炸油条面为什么粘手")
- 炸油条面粘手的原因是水放多了，导致面比较稀。可以适当地再加入一些干面粉，均匀地揉捏面团直到不稀为止。需要注意的是面粉的发酵时间不需要太长，如果发酵时间过长，面粉会被稀释。油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为馃子；安徽一些地区称油馍；广州及周...
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![薯条炸多久]( "薯条炸多久")
- 薯条炸4-6分钟。炸至土豆条浮上油面即可。在切土豆的时候，要将土豆切成八厘米左右，不要切太粗或者太细。需要注意的是，油温加热至八成热后再将土豆放入油锅中。炸土豆条的时候，不要一次性放入锅中，要少量多次放入，并且要用铲子翻动，不然容易粘锅。炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸...
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![空气炸锅炸土豆条怎么炸]( "空气炸锅炸土豆条怎么炸")
- 用料：土豆2个、盐少许、面粉6g、食用油15g。1、土豆切条泡水至清澈，放油。2、放面粉少许。3、搅拌均匀放盐少许。4、空气炸锅200度7分钟，先预热一分钟放土豆。5、7分钟后土豆翻一翻。6、继续第二次7分钟200度。7、5分钟后表面少许金黄，拉出来翻一翻。8、第二个7分钟结束后土...
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![炸薯条吃多影响记忆]( "炸薯条吃多影响记忆")
- 制造反式脂肪酸的氢化处理过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂...
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![炸好的藕夹放冷藏还是冷冻]( "炸好的藕夹放冷藏还是冷冻")
- 炸好的藕夹可以放冷藏，也可以放冷冻。如果短期内需要食用，可以将做好的藕夹用保鲜膜密封，放在冰箱里冷藏，可存放3-4天。如果需要长时间保存，可以将藕夹用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻，可保存7天左右。藕中的含铁量较高，还含有蛋白质、维生素、淀粉等营养物质，常吃莲藕能补血益气，提高机...
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![炸藕盒的面糊用凉水还是热水]( "炸藕盒的面糊用凉水还是热水")
- 炸藕盒的面糊应该用凉水调。如果用热水，不仅容易起疙瘩，还很容易把面直接烫熟，从而影响口感。同时在制作藕盒用的面糊时，不要直接用水调制，记得在里面多加一个鸡蛋和一点盐，这样炸出来的口感更好，更酥脆。将藕洗净去皮切片，在凉水中浸泡几分钟。肉馅搅拌均匀，加葱姜末，里面放少许的...
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![炸藕夹的面糊怎么做才好？炸藕夹的热量高吗？]( "炸藕夹的面糊怎么做才好？炸藕夹的热量高吗？")
- 炸藕夹面糊的调配是至关重要的，它决定着藕夹的口感与味道。你知道面糊怎么调才好吃吗，吃炸藕夹会不会发胖呢？炸藕夹要注意哪些事项呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、炸藕夹的面糊怎么做才好？2、炸藕夹的热量高吗？3、炸藕夹选什么样的藕炸藕夹的面糊怎么做才好？材...
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![炸藕夹的藕要用水煮一下吗？炸藕夹用粉藕还是脆藕？]( "炸藕夹的藕要用水煮一下吗？炸藕夹用粉藕还是脆藕？")
- 炸藕夹是我们经常吃的美食之一，很多人炸的藕夹口感不好，其实并不知道炸藕夹也是有窍门的，需要认真去做，才能把这道菜做好，炸藕夹的藕要用水煮一下吗？炸藕夹怎么做？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、炸藕夹的藕要用水煮一下吗？2、炸藕夹怎么做？3、炸藕夹用粉藕还是脆藕...
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![炸藕盒用大火还是小火]( "炸藕盒用大火还是小火")
- 炸藕盒大火、小火都要用。油加热至6成热时，将藕盒放到油里小火炸5分钟，使面糊定型，然后捞出来，再将油温升高，转大火再复炸2分钟，使其外壳变得酥脆即可。炸藕盒是浙江省传统的地方名点，属于浙菜系。肉馅加入调料后，一定要沿着同一个方向搅打出劲儿，在最后炸的时候才不易脱落。炸藕...
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![莲藕怎么炸才好吃]( "莲藕怎么炸才好吃")
- 炸莲藕的做法：1、准备材料：莲藕2个、椒盐适量、白胡椒粉适量、盐适量、香葱少许、油1000毫升。2、莲藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。3、将油倒入锅中，待油温升高至4成时将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金黄色。4、将藕片盛出，加入盐、胡椒粉和椒盐、香葱。5、出锅装盘即...
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![炸薯条对身体有害吗？炸薯条的做法]( "炸薯条对身体有害吗？炸薯条的做法")
- 偶尔吃薯条的话，也可以吸收到一些土豆富含的营养。土豆脂肪含量非常的低，矿物质却比谷类粮食要高几倍，而维生素C更是蔬菜之最，也是苹果的几倍。一个成年人每天吃半斤土豆可以满足身体所需的营养。炸薯条对身体有害吗？炸薯条的做法炸薯条对身体有害吗炸薯条对我们的身体有没有...
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![炸油条起沫怎么处理]( "炸油条起沫怎么处理")
- 1、可以在锅里撒些面粉，面粉会把杂质吸附走，等到沫子没了再炸丸子，注意火不要开太大，中小火即可。2、在锅中放入一些花椒或食盐，可以有效解决起沫的现象，还能让食物更加醇香。油条，中文又称：馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等），是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆...
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![藕条怎么炒好吃]( "藕条怎么炒好吃")
- 主料：莲藕一节、西红柿一个。辅料：油一勺、盐一撮、辣椒几个。莲藕去皮后切成条。辣椒切片，西红柿切条。油锅烧热。将西红柿条放入锅里，中火炒软、汁水溢出。将青椒倒进去一起翻炒。撒入少许盐，让辣椒微微变软。藕条倒进去一起翻炒两分钟。沿着锅边淋入少许水，烧至微微保留点汤...
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![油炸薯条最致癌？]( "油炸薯条最致癌？")
- 自从洋快餐进入中国，薯条成为人们喜爱的一种食品，甚至无论老幼对薯条都青睐有加，坐在比较好的环境，慢慢的吃一包薯条再加一瓶可乐，可能感觉也很舒服。孩子们也是非常喜欢薯条，只要是去那里，一定要吃薯条的。我想大家之所以喜欢吃薯条，一是美味，还有个原因就是自己在家里是很难烹饪...
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![怎么炸藕盒又软又酥的做法]( "怎么炸藕盒又软又酥的做法")
- 藕2节、猪肉300克、葱少许、姜3片、料酒5克、蚝油8克、鹌鹑蛋1枚、盐适量、鸡精1克、鸡蛋1枚、面粉80克、泡打粉1克。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥。把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。把所有的食材顺时针方向搅拌均匀。...
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文思咖
