![硝酸盐的危害是什么]( "硝酸盐的危害是什么")
- 硝酸盐经常出现在各种腌制品中如果人们吃了过量的相关食品的话，那么是有可能导致硝酸盐中毒而带来一定的危害的，这对于人们来说并不是一件好事，那么硝酸盐的危害是什么？只有了解了硝酸盐的危害才能够更好的治疗，也才能够在吃东西问题上能更加重视的。“亚硝酸盐中毒是因为摄入...
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![有机硝酸盐是什么]( "有机硝酸盐是什么")
- 有机硝酸盐是由金属离子（铵离子）和硝酸根离子组成的盐类。常见的有硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵、硝酸钙、硝酸铅、硝酸铈等。硝酸盐几乎全部易溶于水，只有硝酸脲微溶于水，碱式硝酸铋难溶于水，所以溶液中硝酸根不能被其它绝大多数阳离子沉淀。固体的硝酸盐加热时能分解放出氧，其中最...
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![温水浸泡叶菜赶走硝酸盐]( "温水浸泡叶菜赶走硝酸盐")
- 温水浸泡叶菜赶走硝酸盐温水浸泡叶菜赶走硝酸盐除了农药，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后，会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能，摄入过多让人感到疲劳。另外，亚硝酸盐还会与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物。一般来说，叶...
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![如何预防亚硝酸盐中毒？]( "如何预防亚硝酸盐中毒？")
- 亚硝酸盐中毒症，这是由于病因虽出在肠道上且伴有消化道症状，但却以组织(尤其是脑)的缺氧症状为显着特点。缺氧的机理是由于亚硝酸盐经胃肠吸收进入血液后，将人体有携氧功能的正常血红蛋白，氧化成无携氧功能的高铁血红蛋白。当人体内的高铁血红蛋白含量增加到15%以上时，即造成...
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![亚硝酸盐中毒症状]( "亚硝酸盐中毒症状")
- 病从口入，我们经常因为误食一些食物导致中毒或者因此落下疾病。亚硝酸盐中毒就是食物中毒的一种类型。多见于儿童发病。有可能是因为胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，吃了富含硝酸盐的蔬菜的话，硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐便会引发中毒。我们应该了解如何预防亚...
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![亚硝酸盐中毒机理以及急救]( "亚硝酸盐中毒机理以及急救")
- ◆病因及发病机理1、食入含大量亚硝酸盐蔬菜，一般是叶菜类，如小白菜、芹菜、韭菜、甜菜叶、萝卜叶、莴苣等含有较多的硝酸盐，当这些蔬菜贮存时间长，一旦开始腐烂，亚硝酸盐含量就会明显增高。蔬菜腐烂越重，亚硝酸盐增高就更明显。2、新掩制的蔬菜，在腌制2～4天后亚硝酸盐含量增高，7～8...
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![亚硝酸盐食物中毒 要如何急救]( "亚硝酸盐食物中毒 要如何急救")
- 亚硝酸盐可以使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色，肉类具有独特的风味，而且能够抑制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。省食品安全专家委员会专家分析，正是这一功效，导致有个别不合法、不正当经营的烧烤店会在烤串中添加过量的亚硝酸盐，主要利用亚硝酸盐在肉制品加工中的作用：发色、防...
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![减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c]( "减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c")
- 减少亚硝酸盐制作泡菜加维c我们国家的北方地区冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。而且每个家庭几乎都是自己腌制泡菜。虽然酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实，腌制时放片维生素C，便可以减少亚硝酸盐的生成，让酸菜吃起来更安全。蔬菜里含有大量的硝酸...
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![五招清除蔬菜里的致癌物--亚硝酸盐]( "五招清除蔬菜里的致癌物--亚硝酸盐")
- 很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。但是，怎样才能远离蔬菜中的亚...
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![嘴唇发紫，要警惕亚硝酸盐中毒]( "嘴唇发紫，要警惕亚硝酸盐中毒")
- 亚硝酸盐：嘴唇发紫要警惕预防：新腌菜不足20天别吃工业盐误被当成食用盐，炒菜时放进去，又不小心吃了，可引起亚硝酸盐中毒。据称，2至3克的亚硝酸盐便可以令一个成年人致命，更何况，广东游客四川中毒身亡事件中，1公斤面条、烫饭、泡菜中含有10克左右的亚硝酸盐。亚硝酸盐还存在贮存过...
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![亚硝酸盐的危害]( "亚硝酸盐的危害")
- 很多人在3.15晚会上都听过亚硝酸盐这种东西，但是也只是听过而已，并没有真正的去关注过这种东西。甚至对于网上一些关于亚硝酸盐危害的帖子人云亦云，造成大家的恐慌。却没真正查过相关的知识，这样的做法都是不负责任的，也不明智的。那么亚硝酸盐究竟是一种什么东西呢？有哪些食物...
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![正确对待 亚硝酸盐也养人]( "正确对待 亚硝酸盐也养人")
- 目录：第一章：亚硝酸盐对身体有好第二章：6招避免或减少摄入亚硝酸盐第三章：亚硝酸盐中毒机理以及急救亚硝酸盐在人们的印象中一直是有毒的，必须要远离的。却不知道其实正确的对待亚硝酸盐，对我们的身体还是有很多好处的。今天小编就给大家讲讲亚硝酸盐的健康小知识。亚硝酸盐对...
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![五招清除蔬菜里的致癌物 亚硝酸盐]( "五招清除蔬菜里的致癌物 亚硝酸盐")
- 很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。但是，怎样才能远离蔬菜中的亚...
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![尿亚硝酸盐]( "尿亚硝酸盐")
- 大家通过影视剧作品的很多细节，了解了亚硝酸盐，知道亚硝酸是一种有害的物质，大家常吃的食物中剩菜里面有亚硝酸盐，不新鲜的生蔬菜里面也有亚硝酸盐，很多蔬菜在腌制的过程中也会产生亚硝酸盐，长期食用亚硝酸盐不仅会对人体造成伤害，甚至会危及到人的生命。尿亚硝酸盐是什么意思，难...
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![亚硝酸盐超标怎么回事]( "亚硝酸盐超标怎么回事")
- 据新闻报道，近百吨的进口奶粉亚硝酸盐超标，由于食品中亚硝酸盐含量超标对人体健康有极大的危害，所以妈妈们购买奶粉时一定要多加留意。奶粉的安全关乎孩子的健康成长，那么亚硝酸盐的危害有哪些呢？亚硝酸盐超标的原因是什么？下面一起来看看奶粉中亚硝酸盐超标的原因1.环境因素。...
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![硝酸银是盐吗]( "硝酸银是盐吗")
- 硝酸银是盐。无色透明大形结晶或白色小结晶。无气味。纯品在光线和空气中不变黑，但有硫化氢或微量有机物存在时能促进光致还原而变黑，熔化后为浅黄色液体，固化后仍为白色。加热至440℃时分解成银、氮气、氧气和氧化氮。对蛋白质有凝固作用。硝酸银，是一种无机化合物，化学式为A...
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![尿常规亚硝酸盐阳性的简介]( "尿常规亚硝酸盐阳性的简介")
- 尿常规亚硝酸盐阳性这种情况可能很多患者都不知道有什么危害，也不知道如何去调节尿常规亚硝酸盐阳性。其实，如果你们检查尿液的时候出现尿常规亚硝酸盐阳性这种情况，说明我们体内出现了细菌感染，这时我们应该要进行治疗，清除体内的细菌，抑制细菌的生长跟调节机能。尿液中存在亚...
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![揭开亚硝酸盐食物的三个谎言]( "揭开亚硝酸盐食物的三个谎言")
- 在肉制品中添加亚硝酸盐，一是为了发色固色，这种功能已可以被天然色素替代；二是为了抑制肉毒素菌的生长，目前尚没有找到可以完全替代亚硝酸盐此项功能的健康添加剂。揭开亚硝酸盐食物的三个谎言揭开亚硝酸盐食物的三个谎言不少市民谈盐色变。然而，亚硝酸盐真的如我们认识这般吗...
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![亚硝酸盐中毒如何急救]( "亚硝酸盐中毒如何急救")
- 临床表现过量口服时一般起病急。可有头晕、头痛、恶心、呕吐等表现;由于周围血管扩张可发生面色潮红、血压下降或休克;出现高铁血红蛋白血症时有皮肤、粘膜发绀，发绀的程度与呼吸困难等缺氧的症状、体征不相应，相对较重，重症者可发生昏迷，血中高铁血红蛋白增高。处理1.立即脱...
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![5妙招巧降亚硝酸盐]( "5妙招巧降亚硝酸盐")
- 目录：第一章：巧妙降低亚硝酸盐第二章：皮肤瘙痒切勿烫洗第三章：揭秘手指里也有养生秘诀生活中很多时候我们会误食亚硝酸盐，亚硝酸盐对我们的健康产生很大的影响，它不但能够造成肠胃功能紊乱，严重着甚至能够中毒死亡。如何才能避免亚硝酸盐的危害呢？下面小编就教教大家吧！巧妙降低亚...
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![亚硝酸盐中毒]( "亚硝酸盐中毒")
- 亚硝酸盐中毒的现象已经比比皆是了，我们平时吃的一些亚硝酸盐会来源于各种蔬菜，常见的有韭菜、菠菜、芹菜、萝卜，如果这些蔬菜在烹饪的时候温度过高的话就有可能会产生亚硝酸盐，还有一些腌制食品，亚硝酸盐的含量都会慢慢的增加，我们在平时就应该注意这方面的问题。对于亚硝酸盐...
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![什么是亚硝酸盐阴性？]( "什么是亚硝酸盐阴性？")
- 现在生活好了，每家户都有冰箱，里面的蔬菜和肉类冻了很久的要拿出来吃掉，不要一直冻着。时间久了里面会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有害物质，它会危害到人身体健康。蔬菜水果烂了，都不能再吃。但是如果是亚硝酸盐是阴性的，那是正常的，不用担心，还是要注重饮食方面。肉类方面做好是...
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![夏季饮食当心亚硝酸盐中毒]( "夏季饮食当心亚硝酸盐中毒")
- 夏季饮食当心亚硝酸盐中毒夏季饮食当心亚硝酸盐中毒肠道紊乱也可引起亚硝酸盐中毒亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。普遍存在于食物中的硝酸盐，在细菌的作用下可以转化为对人体有害的亚硝酸盐。尤其是夏天天气炎热，细菌更容易滋生，这就使得亚硝...
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![亚硝酸盐的危害 后果很严重]( "亚硝酸盐的危害 后果很严重")
- 亚硝酸盐主要是作为肉制品的保护色，肉品中的肌红蛋白发硬后生成玫瑰色的亚硝酸肌红蛋白，同时会让肉质不会腐烂，防治肉毒菌的生长和延长肉制品的保质期。一、危害：1.婴儿高铁血红蛋白症(又称正铁红蛋白症)：过量的硝酸盐摄入能诱导婴儿高铁血红蛋白症，由于人体内大量的亚硝酸盐与...
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![亚硝酸盐的作用]( "亚硝酸盐的作用")
- 很多人胡觉得亚硝酸盐是一种可以食用的盐类，但并不是的。一般来说，亚硝酸盐存在于一些腐败的食物当中。我们生活中常吃的腌制类食物也是含有一定量的亚硝酸盐的，所以过多的食用腌制类食物是不好的。亚硝酸盐在生活中一般是作为一种工业用盐，来帮助生活中中的生产行为。亚硝酸...
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文思咖
