当前位置:文思咖 >

腌制的精彩文章

腊肉腌制几天可以晒?下雨天腊肉怎么腌
  • 腊肉腌制几天可以晒?下雨天腊肉怎么腌

  • 腊肉是比较常见的一种肉质食物,它的吃法比较多,可以炒菜吃,可以蒸着吃等,很多人都会自己在家做腊肉吃。腊肉一般是要在太阳下面晾晒的,如果不小心淋雨了就会容易发霉,所以需要及时控干水风机,这样就不会有什么影响了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腊肉腌制几天...
  • 7443
孕妇能吃腌制食品吗
  • 孕妇能吃腌制食品吗

  • 孕妇的饮食是需要非常注意的,因为孕妇的饮食不仅是关系到自己,而且也关系到宝宝的发育,那么孕妇应该如何注意自己的饮食呢,我们建议孕妇以及孕妇的家属要多学习一些孕期的饮食知识,知道什么东西适合孕妇食用,什么东西不适合孕妇食用才行,那么孕妇可以吃腌制食品吗?我们知道孕妇的...
  • 10813
做腊八蒜为什么要用紫皮蒜?腌制腊八蒜可以放辣椒吗
  • 做腊八蒜为什么要用紫皮蒜?腌制腊八蒜可以放辣椒吗

  • 腌腊八蒜最好用新鲜的紫蒜。紫蒜瓣坚硬如瓷。蒜瓣比较小,容易泡透,紫蒜的水分充足。腊八蒜腌制后口感更脆。选择大蒜时,有虫眼、枯萎、发霉的大蒜不能使用,以免影响腊八大蒜的口感和美观。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、做腊八蒜为什么要用紫皮蒜?2、腌...
  • 13726
“爆腌菜”不宜吃 吃腌制食品注意这些
  • “爆腌菜”不宜吃 吃腌制食品注意这些

  • 近日有媒体报道,四川一老太太的胆囊中取出2050颗结石,原因是其长期食用腌腊食品。秋冬季节,腌腊食品开始走俏,腌腊食品怎么吃才健康呢?爆腌菜不宜吃人们担心腌制食品不健康,主要是担心某些腌菜亚硝酸盐过高,可能在体内合成致癌性较强的亚硝胺。其实有安全问题的腌腊食品主要是短...
  • 16392
立冬了是不是就冷了 立冬了可以腌制腊肉吗
  • 立冬了是不是就冷了 立冬了可以腌制腊肉吗

  • 立冬这一天天气一般都会很冷,在这天天气就是开始渐渐转凉,如果你怕冷的话,可以在立冬这天多穿一点。那么,立冬了可以腌制腊肉吗?一起来看看本站带来的介绍吧!全文目录1、立冬了是不是就冷了2、立冬了可以腌制腊肉吗3、冬天最冷的时候叫什么立冬了是不是就冷了会开始变冷。立冬...
  • 26085
酸豆角怎么腌制好吃又脆不坏
  • 酸豆角怎么腌制好吃又脆不坏

  • 腌制酸豆角,建议选择颜色翠绿,比较鲜嫩的豇豆角,这样腌制出的酸豆角才能口感脆嫩,色泽鲜艳,在选择豇豆角的时候还要注意,不能有虫眼、破损、发霉的斑点,这些不合格的豇豆角一定要挑出来,不然容易滋生细菌,造成腌制的酸豆角腐坏。酸豆角是以豆角为主要食材,猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县...
  • 18234
鲜青椒怎样腌制青椒酱
  • 鲜青椒怎样腌制青椒酱

  • 1、将鲜青椒清洗干净,放在通风处晾干。2、晾至表面无水后,放在案板上,去掉头部切碎或剁碎。3、锅烧开水,放入切碎的青椒10秒捞出控水。4、加入适量盐、白糖、蚝油,搅拌均匀。5、找一个密封的无水容器装入并密封,放入冰箱保存即可。青椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和...
  • 26396
喝鱼头豆腐汤会胖吗?做鱼头豆腐汤鱼要腌制吗?
  • 喝鱼头豆腐汤会胖吗?做鱼头豆腐汤鱼要腌制吗?

  • 减肥期间女孩子都格外注意自己的饮食,不能吃油腻、热量高的食物。鱼头豆腐汤主要是由鱼头、豆腐熬制而成,那么鱼头豆腐汤热量高吗,喝鱼头豆腐汤会胖吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、喝鱼头豆腐汤的好处2、喝鱼头豆腐汤会胖吗?3、做鱼头豆腐汤鱼要腌制吗?喝鱼头...
  • 18658
腌制腊八蒜有什么讲究?腊八蒜的腌制方法
  • 腌制腊八蒜有什么讲究?腊八蒜的腌制方法

  • 我们都知道,腊八蒜是很受欢迎的一种食物,它的做法比较多,一般都是用米醋泡制而成的,它吃起来脆脆的,很开胃,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腌制腊八蒜有什么讲究?2、腊八蒜的腌制方法3、腌腊八蒜要注意什么腌制腊八蒜有什么讲究?1...
  • 10606
怎样腌制腊牛肉
  • 怎样腌制腊牛肉

  • 1、牛里脊肉切成条状,泡冷水一个小时以上,去掉血水;2、姜切片,和香叶,花椒,桂皮小火煮水熬出味;3、熬好的水倒入牛肉中,再加入生抽,盐翻拌均匀后腌制两晚,中间定期翻拌;4、晒之前用辣椒粉抹匀,挂出即可。...
  • 2266
洋姜为什么会发黑?洋姜怎么腌制不发黑
  • 洋姜为什么会发黑?洋姜怎么腌制不发黑

  • 洋姜是一种很特别的食材,它最早是从北美洲流传过来的,现在在国内还是挺受欢迎的,很多人也是比较喜欢吃洋姜的,比较常见的吃法是腌着吃或者是炒着吃,味道都挺不错的,但很多人在腌制洋姜的时候都会发黑,洋姜为什么会发黑?下面,和本站一起看看洋姜的详细介绍吧!全文目录1、洋姜为什么...
  • 21389
腊鱼腌制几天就可以晒
  • 腊鱼腌制几天就可以晒

  • 腊鱼腌制5~7天就可以晒了,腊鱼一般腌制5~7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定,一般10斤左右的鱼需要2~4两盐,腌制5~7天。用的盐多,则腌制时间相应缩短,用的盐少则腌制时间相对延长。一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月,但...
  • 13902
腊鱼怎么腌制
  • 腊鱼怎么腌制

  • 首先准备食材:鱼、盐、白酒、酱油、花椒、胡椒粉等适量。做法:1、鱼开膛洗净,擦干水分。在鱼身上划上几刀,然后在鱼周身抹上白酒。2、每10斤鱼加3两盐与适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉抹匀腌制。3、腌制5-7天后将鱼取出,挂在阴凉通风处吹至半干取下,准备熏制。4、铁锅中,放入花生...
  • 17318
做腊八蒜中途可以加醋吗?腊八蒜可以提前腌制吗
  • 做腊八蒜中途可以加醋吗?腊八蒜可以提前腌制吗

  • 我们都知道,腊八蒜是比较受欢迎的一种食物,它的制作是比较简单的,一般只需要加醋泡制一段时间就可以了,可以起到很不错的食用价值,很多人都会在家泡制。那么腊八蒜中途可以加醋吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、做腊八蒜中途可以加醋吗?2、腊八蒜可以提前腌制吗3...
  • 29457
排骨腌制几天能腌好?做粉蒸排骨要焯水吗?
  • 排骨腌制几天能腌好?做粉蒸排骨要焯水吗?

  • 粉蒸排骨是不放酱油,有发黑的调料在尽量不要加入排骨里面,给排骨码味的时候可以适当加入少许红油,这样的目的在于可以滋润排骨,让排骨更能裹上蒸肉粉,蒸好后的排骨颜色自然红亮。也可以起到不会发黑。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、为什么超市的排骨比菜市场便...
  • 22613
炸鱼时鱼怎样腌制入味
  • 炸鱼时鱼怎样腌制入味

  • 炸鱼鱼腌制入味的方法:1、准备材料:鱼、生姜、蒜、花椒粒、八角、盐、胡椒粉、干辣椒、生抽、水。2、把鱼杀好,洗净。3、盆里放适量生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。4、加一碗开水,再加适量生抽酱油,少许胡椒粉,待水凉了后,再加适量凉水能淹住鱼即可。...
  • 29730
世界十大垃圾食物排名,油炸食品易产生致癌物质,腌制食品易引发溃疡
  • 世界十大垃圾食物排名,油炸食品易产生致癌物质,腌制食品易引发溃疡

  • 随着社会经济的发展,人们早已摆脱了吃得饱、穿的暖的基本物质需求,而更加注重饮食是否安全健康等问题。那么,你知道世界公认的垃圾食品有哪些吗?下面,就快和本站一起了解世界十大垃圾食物排名吧!世界十大垃圾食物排名10、膨化食品,9、罐头,8、蜜饯,7、饼干,6、加工肉类,5、甜品,4、碳...
  • 29414
香椿又臭又香是咋回事?如何腌制香椿才更健康
  • 香椿又臭又香是咋回事?如何腌制香椿才更健康

  • 香椿吃起来很不错,可以和各种食物搭配,比如鸡蛋、豆腐、豆干、猪肉以及虾仁等,做出来的味道都很好吃,深受人们喜欢。下面,就快和本站一起了解吃香椿的相关知识吧!本文目录1、香椿又臭又香是咋回事?2、如何腌制香椿才更健康3、吃香椿要注意什么香椿又臭又香是咋回事?1、这可能是个...
  • 5050
咸鸭蛋什么时候腌最好 咸鸭蛋腌制多久可以吃
  • 咸鸭蛋什么时候腌最好 咸鸭蛋腌制多久可以吃

  • 在日常生活中,咸鸭蛋是比较常见的一种蛋类食物,它的做法简单,味道好,能下饭,深受人们喜欢。那么咸鸭蛋什么时候腌最好呢?下面就跟本站一起具体看看咸鸭蛋腌制多久可以吃等相关知识。咸鸭蛋什么时候腌最好这个不讲究季节的,任何时候想吃都可以腌。当然,一般会推荐:1、在鸭蛋价格便...
  • 29486
腊八蒜颜色发蓝能吃吗?腊八蒜要腌制多久才能吃
  • 腊八蒜颜色发蓝能吃吗?腊八蒜要腌制多久才能吃

  • 我们都知道,腊八蒜是每年冬季比较受欢迎的一种食物,它吃起来味道很不错,在一定程度上可以起到很好的食用功效,深受人们欢迎。腊八蒜一般都是绿色的,那么腊八蒜颜色发蓝能吃吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腊八蒜颜色发蓝能吃吗?2、腊八蒜要腌制多久才能吃3、腊...
  • 22506
当心!腌制食品也有毒
  • 当心!腌制食品也有毒

  • 很多人都说,腌制食品不但高盐,还含有亚硝酸盐等有害物质,应当尽量少吃。于是,酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列。其实,并非所有的腌制食品都有毒。有安全问题的主要是腌制蔬菜,而且是短期腌制蔬菜,也就是所谓的暴腌菜。腌制时间达一个月以上的蔬菜是可以放心...
  • 1912
鸡腌制几天可以晾晒
  • 鸡腌制几天可以晾晒

  • 咸鸡腌制4天可以晾晒了。做咸鸡腌制的时间太长,腌制时温度过高导致肉里的细菌发酵,因此肉会发酸,腌制一般一天就够了,然后放外面晾晒,最好晚上放外面吹吹风,这样不容易坏。若喜欢味道重点的可以多腌制几天,但冬至后腌咸鸡需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次,拿出来在阳台上晒、风吹...
  • 8981
腊八蒜必须腊月初八腌制吗?腊八蒜需要冷热交替存放吗
  • 腊八蒜必须腊月初八腌制吗?腊八蒜需要冷热交替存放吗

  • 腊八蒜是用大蒜和醋腌制而成的一种传统美食,它的做法比较多,不同做法会有不同的味道和口感。做腊八蒜最重要的就是温度和时间,一般要在低温的环境中泡制,大多数人都会在腊月初八制作,其实只要温度合适,任何时间都是可以制作的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腊...
  • 6184
腊八蒜随时都可以腌制吗?腊八蒜变软了怎么办
  • 腊八蒜随时都可以腌制吗?腊八蒜变软了怎么办

  • 我们都知道,腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的,吃起来味道很不错,酸甜可口,香香脆脆的,比较开胃下饭,深受人们喜欢。腊八蒜的腌制也是有一定讲究的,那么腊八蒜随时可以腌制吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腊八蒜随时都可以腌制吗?2、做腊八蒜要去皮吗3、腊八蒜变软了...
  • 2205
盘点多种腊鱼的腌制方法
  • 盘点多种腊鱼的腌制方法

  • 广东腊鱼的腌制方法虽然广东的饮食是比较清淡的,但也有吃腊鱼的习惯,因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。佐料:生姜,大蒜,或者新鲜的大蒜白。辣椒,料酒,酱油少许,醋,白糖。1、腊鱼小半边,切成小块,在锅里烧上水,把腊鱼倒进去,煮上10分钟,盐啊,什么的都煮出来,吃的时候就不会那么咸了。2、腊鱼煮...
  • 11653