![老北京春节习俗：过零点不动刀 初一不吃荤]( "老北京春节习俗：过零点不动刀 初一不吃荤")
- 老北京过年吃什么？芥末墩儿、豆儿酱少不了“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八儿就是年。腊八儿粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，扫房日。二十五，炸豆腐。二十六，炖羊肉。二十七，宰公鸡。二十八，把面发。二十九，蒸馒头……”这首童谣生动描写了北京人过年前的准备。腊八...
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![冷荤类食品包括哪些]( "冷荤类食品包括哪些")
- 冷荤类食品包括卤鸡、烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、哈尔滨熏肘花等。1、卤鸡：是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。1、烤鸭：该菜品以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外，其色泽略黄、...
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![总是吃得太荤有损肾脏健康]( "总是吃得太荤有损肾脏健康")
- 维生素C能让老化的精子再度充满活力。所以我们就要多补充维生素C，青菜水果等都要多吃，每天保持大量的维生素C量。还有绿茶也可以补充维生素c，维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。总是吃得太荤有损肾脏健康总是吃得太荤有损肾脏健康一份研究报告指出，高脂饮食（大...
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![鱼是素食还是荤食]( "鱼是素食还是荤食")
- 鱼是荤食。素食只包括植物类的，有生命的生物或动物都不属于素食，如苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜等。而荤食是指含有肉类的食物，如鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。荤食是指含有肉类的食物，是人体摄取营养的重要来源，鱼和肉中，尤其是鱼类当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血...
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![冷荤类食品是指哪些]( "冷荤类食品是指哪些")
- 冷荤食品包括：烤鸭、酱鸭、熏鸭、酱鸡、熏鸡、卤鸡、桶子鸡、童子鸡、酱肚子、熏肚子、酱肉、熏肉、腌肉、卤肉、肘花、熏肘花、酱爪尖、熏爪尖、小香肠、灌大肠、熏黄鱼、红烧肉、叉烧肉、炸大丸子、炸小丸子等。冷荤类食品是指凉拌类的熟食，这种食物通常不用二次加热即可...
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![过年宝宝吃什么好？荤素搭配饮食均衡很重要]( "过年宝宝吃什么好？荤素搭配饮食均衡很重要")
- 过年宝宝吃什么好？荤素搭配饮食均衡很重要过年宝宝应该怎么吃？1、荤食不宜食用过多，注意荤素搭配春节期间，餐桌上大鱼大肉彻底成为主角，宝宝的伙食也随之改善，小碗里，肉泥、肝泥等的比例也随着增加，很容易导致宝宝消化不良，肝脏负担太重，造成积食、便秘等病症。所以过年期间妈妈们...
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![晚餐不宜吃太晚、太荤、太饱]( "晚餐不宜吃太晚、太荤、太饱")
- 在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，但总是如此，虽说吃得丰富，其实，这样对健康是不利的。晚餐不宜吃太晚、太荤、太饱1、晚餐禁吃太晚：晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排...
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![妻子心疼劝他吃点荤腥补补 结果却坐了牢？]( "妻子心疼劝他吃点荤腥补补 结果却坐了牢？")
- 现在我们到寺庙里，多多少少要吃一些斋饭，斋饭，就是素食，好像在寺庙里吃素是理所当然的。就连红楼梦里贾母也说过刚吃过酒肉就不进庙，免得冲撞菩萨，至于和尚尼姑等出家人，就更不沾腥荤，不然就要冠上酒肉和尚的名头，破戒了。然而，出家人食素又是为什么呢？实际上我国古代就已经提出少沾...
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![清火的荤菜有哪些]( "清火的荤菜有哪些")
- 清火的荤菜有很多种，以下是一些常见的：1、青菜：一般蔬菜都可以清火，如白菜、菠菜、生菜、油麦菜、西兰花、空心菜等。2、芹菜：芹菜具有清热解毒的功效，是清火的佳品。3、黄瓜：黄瓜味甘性凉，具有清热解毒、利尿通便的功效，适合上火的人食用。4、茭白：茭白具有清热解毒、利尿通便的功...
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![长期只吃素有危害 荤素合理搭配才健康]( "长期只吃素有危害 荤素合理搭配才健康")
- 素食养生是养生学家的主张，素食中的不饱和脂肪、维生素和粗纤维的含量多于荤食，有利于人体的吸收，但只吃素食对营养的需求是不够的，素食养生不是禁止肉食，而是主张以素食为主。科学合理的饮食调配是健康的关键。长期只吃素有危害荤素合理搭配才健康吃荤与吃素：对于日常的饮食类...
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![荤素搭配减肥餐吃出好身材]( "荤素搭配减肥餐吃出好身材")
- 吃什么减肥？其实无论是胖子还是瘦子都有有这样的疑问。从此不需要再戒口，荤素搭配减肥食谱照样也能吃出完美窈窕身材。鱼肉与豆腐减肥食谱代表：鱼头豆腐汤鱼肉是出了名的脂肪含量低，但蛋白质含量高的食材。而且鱼肉富含胶原，对皮肤非常好。减肥期间如果想吃鱼，小编可不推荐热量...
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![荤素搭配才能健康长寿]( "荤素搭配才能健康长寿")
- 有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。那么，这种说法正确吗？事实证明，人长期吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。即使患有心脏病的老人，也不可强求饮食清淡。一个调查表明，吃素食者并不都健康。某山上的一个寺庙有90名僧尼，因为常...
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![清补不只是吃瓜果 荤食也能清补]( "清补不只是吃瓜果 荤食也能清补")
- 一说到清补，很多人脑海里所浮现的除了瓜果蔬菜之外还是瓜果蔬菜，这就是我们对于清补所存在的片面认知，因此绝大一部分人都追求饮食的绝对清、素。虽说是清补，但强调的还是补养，只不过是在饮食补养的同时应兼具解热消暑的功用。清补对老年人来说更显重要，到了老年以后，舌面上的味...
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![道家五荤之香菜益胃]( "道家五荤之香菜益胃")
- 芫荽，传说是张骞出使西域携胡荽种归，所以也名胡荽;因它具有一种特殊的香气，故人们普遍叫它香菜。芫荽香美可食，为“道家五荤之一”，也是民间常用的家常菜的配料。芫荽本身性味辛温，归属脾、胃、肺经，有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效。临床上，对于脾胃不...
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![素菜也能做出荤味来]( "素菜也能做出荤味来")
- 素菜也能做出荤味来素菜也能做出荤味来贪荤不贪素？下面小编传授给你三个食谱，教你素菜也能做出荤味来。干锅土豆原料：土豆300克，干淀粉60克，面粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、姜丝、蒜末各适量，蚝油、盐、香菜各适量。做法：1、土豆去皮洗净，切成厚片，放入锅中，加水加盐煮...
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![荤素搭配的食疗功效 荤素搭配有互补性]( "荤素搭配的食疗功效 荤素搭配有互补性")
- 有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。下面介绍几款荤素“黄金搭档”：羊肉配生姜：羊肉补血...
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![仿荤素菜并不健康 吃多了或会致癌]( "仿荤素菜并不健康 吃多了或会致癌")
- 很多人都不了解仿荤素菜是什么东西，其实仿荤素菜顾名思义就是长得像荤菜吃起来更像荤菜的一种素菜，仿荤素菜是素食当中的一种，也就是把素食原料加工成和荤菜一样的形状，其颜色、口感甚至是口味也和荤菜是非常相似的，可以达到以假乱真的程度了。仿荤素材和肉是没有丝毫联系的，所...
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![荤荤大端是什么意思啊]( "荤荤大端是什么意思啊")
- 荤荤大端是错误的，正确的是：荦荦大端，读音为luòluòdàduān，比喻主要的项目，明显的要点。出自《史记·天官书》：“此其荦荦大者，若至委曲小变，不可胜道。”荦荦大端造句：1、我们要提高教学质量，其荦荦大端，不外乎整顿教学秩序，强化师资力量。2、今天的报告，只是荦荦大端，细节以后再讲...
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![荤腥指什么]( "荤腥指什么")
- 荤腥指鸡鸭鱼肉及气味浓烈的菜蔬之类的食物。或者指语言中利益、好处等。其出自白居易《斋戒》诗：每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻。腥，指肉类。包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵。肉在佛教中属于荤腥中的腥类，而荤类，才是真正古代的和尚们完全禁止吃的东西...
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![荤菜有哪些]( "荤菜有哪些")
- 荤菜有梅菜扣肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头等。荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异，佛教和道教禁止荤食。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物...
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![一荤一素一菇 巧吃7大蘑菇让营养翻倍！]( "一荤一素一菇 巧吃7大蘑菇让营养翻倍！")
- 近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”；日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”；联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——“一荤一素一菇”。平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细...
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![小五荤都是什么]( "小五荤都是什么")
- 小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料等刺激性食物。大五荤是鸡，鸭、鱼、肉、蛋等荤食，五荤之说自佛陀时代开始，两千多年来，随着食物的不断变化，五荤具体所指，在不同的典籍中并不相同。如《梵网经》所载为大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。在当代，五荤多指葱、蒜、韮、洋葱（圆葱）、芫荽...
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![食荤亦长寿 健康始养生]( "食荤亦长寿 健康始养生")
- 只要科学、合理食荤，不但不影响健康长寿，而且还能健康养生、延长寿命。美国营养学家威尼科医学博士指出，影响健康的原因并不是食物本身，而是不恰当的饮食搭配造成的。例如，一般美国人的饮食含有大量的脂肪，这就增加了动脉硬化、脂肪的集结而沉积在血管壁上，增大心脏疾患的危险。...
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![宝宝吃饭要荤素搭配合理]( "宝宝吃饭要荤素搭配合理")
- 饮料多喝无益小孩子都喜欢喝饮料，但营养专家指出，含气类的饮料中，如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力，更易引发腹泻;果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响宝宝的食欲。因此，应让宝宝多喝白开水。主食必不可少节日里，有些孩子...
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![揭秘慈禧太后身边的宫女为何不敢吃荤腥？]( "揭秘慈禧太后身边的宫女为何不敢吃荤腥？")
- 都知道慈禧太后对吃是够奇葩的，每吃一餐饭都能整个百来道菜。其实不光是在吃的方向堪称奇葩，同时慈禧还是一个有严重洁癖的人。怎么说是洁癖呢？她要求宫女穿戴一定要整齐、干净，说话要柔和、稳重，尤其是身上不能有任何异味。一旦让慈禧嗅到不愉快的味道后果不堪设想。可是个人...
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文思咖
