![康巴赫锅真没有涂层吗]( "康巴赫锅真没有涂层吗")
- 有。但是康巴赫发明蜂窝不粘技术，凸起的蜂窝纹可以让食物不接触锅底涂层，更放心；蜂窝纹间的空隙也在高温作用下形成水蒸汽膜，并不影响食物加热。康巴赫（ＫＢＨ）秉承德国人一贯的严谨与雅致的轻奢态度，其创立的理念就是“最好的厨房，最好的家”，因做工精细，款式新颖，大受欢迎。康巴赫以专做...
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![铁锅怎么开锅?]( "铁锅怎么开锅?")
- 铁锅在开锅时，需要首先将铁锅用清水清洗干净，再完全擦干水分，再将肥猪肉放入锅中，然后打开灶台，小火加热，用筷子夹住猪肉来回擦拭锅面，直到猪油冒泡后再关火，等冷却后再用纸巾擦干净铁锅里的油渍即可。1、清洗抹油铁锅在开锅时，需要首先将铁锅用清水清洗干净，再完全擦干水分，再将肥...
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![铸铁锅怎么开锅]( "铸铁锅怎么开锅")
- 1、锅内加入热水清洗，开中火烘干水分，导入植物油或者生猪皮。2、锅内倒入少量植物油，用厨房纸把锅的内外两侧擦拭均匀，你会发现纸上有黑色物质，这个是正常的。3、继续倒油擦拭，重复上面的步骤三四次。4、最后用热水洗干净锅子，涂上一层油放置24小时即可。...
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![项羽背黑锅？火烧阿房宫是否真实存在]( "项羽背黑锅？火烧阿房宫是否真实存在")
- 阿房宫最初由秦始皇所建，然后历代流传。这座绝美的宫殿，承载了项羽二千多年的悲伤，以及文人墨客说不尽的激情与梦想。如今，考古学家终于找到了它的确切位置，但这仅仅只是一个开始，关于这座宫殿还有很多没有解开的秘密。大家都以为是项羽一把火烧了阿房宫，其实不然，经过考古专家研...
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![专家教你辨别真假火锅底料]( "专家教你辨别真假火锅底料")
- 专家教你辨别真假火锅底料火锅食用方便，荤素皆有，因此深受年轻朋友的喜爱。如今市面上的火锅底料的种类很多，令消费者难辨真假，那么消费者该如何选择呢?怎样才能买到放心的火锅底料呢?专家总结出挑选火锅底料五步骤，帮助我们挑选出放心的火锅底料。教您鉴别火锅底料一、先从外...
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![铁锅炒菜真的能补铁吗？]( "铁锅炒菜真的能补铁吗？")
- 铁锅烹调有利也有弊。如果家里用的是非铁质烹调器材，不必感觉遗憾。因为，如果不是素食主义者，从肉类食品中可以得到血红素铁，缺铁的可能性比较校如果是素食者，只要在用餐时补充一点维生素C，就能促进食物中铁的吸收。铁锅炒菜真的能补铁吗？铁锅炒菜真的能补铁吗？首先要肯定的是，铁...
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![鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾 鸳鸯锅辣锅和三鲜锅的区别]( "鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾 鸳鸯锅辣锅和三鲜锅的区别")
- 大家吃火锅的时候，相信已经注意到了，每次吃鸳鸯锅的时候，都是麻辣的那一边先沸腾？那鸳鸯锅为什么辣锅先沸腾？其实，麻辣的那一边先沸腾是因为：1、麻辣的比三鲜的浓度高。2、麻辣的里面油比较大，由于油的密度小于水所以油永远在最上面起到一个密封作用使热量不容易损失。所以鸳鸯锅...
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![日常使用不粘锅安全么？不粘锅炒菜致癌是真是假？]( "日常使用不粘锅安全么？不粘锅炒菜致癌是真是假？")
- 日常使用不粘锅安全么？不粘锅炒菜致癌是真是假？炒菜粘锅，是一件很烦人的事情，所以，不粘锅的横空出世无疑为不少主妇解决了这个大难题。但是现在又有不少声音告诉你说，不粘锅有毒，会致癌！不粘锅的表面涂层的确含有很可能会致癌的全氟辛酸铵（PFOA），但是，只要正确使用不粘锅，控制温度，主要...
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![不粘锅怎么开锅]( "不粘锅怎么开锅")
- 1、撕去锅身的标签，不好除去的滴几滴风油精在上面即可。2、用温水加点洗洁精，以海绵擦洗，然后用清水冲洗干净。注意在清洗不粘锅的时候不要用尖锐的器具。3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟即可关火。4、待其表面温度自然降低后再使用冷水冲洗即...
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![不锈钢锅如何开锅]( "不锈钢锅如何开锅")
- 1、先将不锈钢锅清洗干净，将锅内倒入微热的水，滴入一些清洁剂，然后用抹布擦干净锅。擦洗锅的内外后，再次加热。再次用水冲洗不锈钢锅和盖子。2、然后用干抹布擦干锅底和锅身的水。使用锅具时，保持锅身、锅底清洁，无潮气，不仅可以延长不锈钢锅具的使用寿命，还能很好的保养，不锈钢锅...
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![用铁锅做饭真的能补铁吗 带你了解关于锅的所有知识]( "用铁锅做饭真的能补铁吗 带你了解关于锅的所有知识")
- 市面上，关于锅的种类可真不少，不锈钢锅、铁锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅、复合材质锅等等，品种齐全，各种材质的都有，让人们在购买时无从下手，如果买错了锅，不仅影响饭菜口味，还有可能能回影响身体健康，若不注意材质，甚至还会引发癌症！下面和360常识我一起来看看吧。那么，关于锅的一些真...
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![珐琅锅需要开锅吗]( "珐琅锅需要开锅吗")
- 琅锅需要开锅：1、首先，用热水冲洗一遍，再用干净的抹布擦干。在锅子内壁涂抹一层薄薄的食用油，每个角落都要涂抹到。然后把珐琅锅放在灶上，小火加热烘干。重复涂油烘干的步骤一次。然后关火，让锅子自然晾凉后，再用厨房纸巾拭干多余油分就行了。2、新买的珐琅锅不能直接使用，需要先...
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![不锈钢锅炒菜真的好吃吗]( "不锈钢锅炒菜真的好吃吗")
- 很多人选择用不锈钢的锅来炒菜，就是因为它不会生锈，觉得这样会更加安全放心一些，当然了我们不能否认不锈钢锅存在的优势，但是也不能完全绝对的说明它不会生锈，那么不锈钢锅炒菜好吃吗？大家对此需要有一个正确的认识，才能对自身健康提高保障。不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格...
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![铁锅开锅锅底烧黑了怎么办]( "铁锅开锅锅底烧黑了怎么办")
- 1、醋：将适量的醋加到锅中加热，醋煮沸后转低火，继续加热五分钟。熄火后，等待醋冷却，用钢丝球洗去烧焦的黑色物质即可。2、橙子：将橙子切成四块，放入锅中，加水煮沸，继续煮10分钟，关闭火源，继续浸泡2小时，再用擦布清洗干净。3、在锅底上撒一点小苏打。将小苏打均匀撒开后，向锅中加入适量...
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![铁锅要怎么开锅]( "铁锅要怎么开锅")
- 1、先把新铁锅用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。2、洗干净的铁锅先把锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。3、接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。4、将锅中...
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![麦饭石不粘锅真假鉴别]( "麦饭石不粘锅真假鉴别")
- 1、麦饭石密度大，拿在手里沉甸甸的。2、麦饭石有磁性，由于密度大，含金属元素多，所以，那一块磁铁可以将麦饭石吸住。3、麦饭石冒小气泡，用热水煮过后放在水里可看见麦饭石表面有很多小气泡，并不时地向水面冒小气泡。4、在水中滴几滴色素，或者墨水等其他有色物质，过几个小时看水质是...
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![砂锅需要开锅吗]( "砂锅需要开锅吗")
- 砂锅需要开锅。开锅可用油给擦一下即可。开锅的目的是填充较大的孔，并防止砂锅在使用过程中因加热不均匀而破裂，并影响其使用寿命。砂锅内装满清水，倒入小苏打，用百洁布擦洗干净，去除锅内杂质，在锅内加入七分满的水，开火煮水。等到锅内冒小鱼眼泡时，再加入1/5量的米一直搅拌，直到...
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![陶瓷砂锅怎么开锅]( "陶瓷砂锅怎么开锅")
- 1、先把锅底的标签撕去。2、用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上。3、把水煮开，3分钟后关火。4、把水倒掉。5、把锅子重新加热一下让水分蒸发。6、用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了。7、用水烧是通过加热除去锅里怪异...
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![揭秘宰相刘墉 “刘罗锅”真的是“罗锅”吗？]( "揭秘宰相刘墉 “刘罗锅”真的是“罗锅”吗？")
- 前几年，由李保田、王刚等主演的清宫热播剧《宰相刘罗锅》，曾经引发了“罗锅”热。其中的主角“刘罗锅”，实名为刘墉，清乾隆嘉庆年间有名的清官，聪明绝顶，家喻户晓，是历史上的一位传奇人物。他与纪昀(即纪晓岚)、和珅并称为乾隆朝三大中堂。乐奀在此说说刘墉其人其事，并解释一个疑...
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![冬季教你四种方法 火锅底料辨真假]( "冬季教你四种方法 火锅底料辨真假")
- 每年到了这个时候，大家就开启狂吃火锅模式。但是，前段时间新闻上一直曝光：有些商家的火锅底料是采用的是回收的底料，甚至还会有些火锅店香气四溢，是因为不良商家在里面加了添加剂。那么，外出吃火锅，怎么样才能吃得放心呢?如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢?下面本...
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![土砂锅的开锅方法]( "土砂锅的开锅方法")
- 1、取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍，冲洗干净待用。2、准备半碗大米洗净备用。3、土锅中加八分满的水开小火煮，加入大米。4、大米入锅煮沸，搅动一下锅底。5、盖上锅盖中小火煮五分钟关火，利用余温煮。6、再开火煮至粥浓稠，用勺子舀起粥沿锅边淋几下，粥熬好后关火冷却四五个小...
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![空气炸锅真的好吗？空气炸锅是什么？]( "空气炸锅真的好吗？空气炸锅是什么？")
- 营养师专家也告诉记者，人体每天还是需要摄入适量的油脂，根据中国营养学会的每日膳食指南，每人的推荐量是25克左右。所以，建议人们不要盲目地信任高科技新产品，而是应该科学饮食。空气炸锅真的好吗？空气炸锅是什么？空气炸锅是什么？油炸食品，向来都被人们列为尽量少吃的食物行列，但是...
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![教你四种辨别火锅底料真假的方法]( "教你四种辨别火锅底料真假的方法")
- 教你四种辨别火锅底料真假的方法如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢？下面小编送你双火眼金睛一、先从外观上分辨含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看起来轻飘飘的、很透亮，没有什么...
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![从代号上识别真假不锈钢锅]( "从代号上识别真假不锈钢锅")
- 不锈钢锅具有美观、清洁、无毒和光亮的特点。但市场上出售的不锈钢锅有时是不锈铁锅而不是不锈钢锅。如何区分真假不锈钢锅呢？不锈钢锅中含有一名叫镍的物质，其含量越高，质量就越好。正规厂家的产品都打有代号。如13—0、18—8，前面数字表示含铬，后面表示含镍；如锅上...
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![火锅有哪几种锅]( "火锅有哪几种锅")
- 1、按口味分：麻辣火锅、潮汕牛肉锅、清汤火锅、酸汤火锅、羊肉火锅、猪脚火锅、番茄火锅、椒麻火锅等。2、按火锅结构分：有大锅、单人单锅（小火锅）。3、按锅体制作材料分：铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅，以及一些较独特的火锅。4、按燃料分：有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火...
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文思咖
