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客家的精彩文章

客家牛肉兜汤怎么做?
  • 客家牛肉兜汤怎么做?

  • 现在人们很喜欢喝牛肉汤,不仅它的热量非常的充足,同时也是味道比较的鲜美,但是很多人在家里不能够很好的作出美味的牛肉汤,因此就导致很多人都尝不到很新鲜,很可口的牛肉汤,因此今天小编在这里与大家分享一篇关于如何制作牛肉汤的方法。大家就能够在家里独立的完成一份牛肉汤让...
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客家腊肉的腌制方法
  • 客家腊肉的腌制方法

  • 腊肉的腌制方法在我国,南方人有吃腊肉的习惯,他们到冬天就会自制腊肉,作为冬季的食物。腊肉主要是指肉通过腌制、烘烤加工而成的。腊肉保持的时间长,而且风味独特,很受人们的欢迎。那腊肉怎么做?一、自制腊肉材料:猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。做法:1、腌渍。...
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赣南的客家围屋形状
  • 赣南的客家围屋形状

  • 赣南的客家围屋形状从平面上可分口字形和国字形成两大类。其形制多是方围,也有部分圆形、半圆形和不规则形的。结构形式则既有三合土、河卵石构筑的,也有青砖、条石砌垒的。赣南围屋是古代集祠、家、堡于一体,具有鲜明防卫特征的坚固民居,具有坚固的防御功能和宗族群居的亲和...
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客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养
  • 客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养

  • 猪肉汤要香甜,材料自然是最重要的。首先要选农家猪,在菜市或超市的专门摊位售卖。其次,要选好部位。猪的肩胛肉,我们也称为梅花肉或梅肉,据说每头猪身上只有5、6斤,其间有数条肥肉纵横,无论炖煮、炒,做叉烧,都特别嫩,而且不油腻。客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养客家猪肉汤做法...
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客家猪肉汤做法
  • 客家猪肉汤做法

  • 说起客家猪肉汤想必喝过的朋友们都非常的难忘,那非常鲜香的汤汁搭配上一些中药食材,不仅可以美容还可以强身健体,是一道非常不错的菜,那么每次都去饭店才能喝到实在是太麻烦了,那么如何自己在家制作客家猪肉汤呢,下面就让我们一起来学习一下吧;做法:1.猪肉洗净切厚片;2.红枣洗净...
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民国广州文化大家赖际熙:系新兴客家学奠基人
  • 民国广州文化大家赖际熙:系新兴客家学奠基人

  • 赖际熙:增城的骄傲,客家人的光荣赖际熙在香港和海外赫赫有名,在国内却是知者寥寥,甚至在其家乡增城,与本地其他文化大家相比,赖际熙也并不广为人知。1865年,赖际熙出生在增城湖塘铺村,即现在的增江街光辉村。这位喝增江水长大的客家人,在香港乃至世界的文化舞台上时刻心系客家文化...
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客家的由来
  • 客家的由来

  • 客家一词出现于清朝。客家人是中国南方广东、福建、江西等省汉族民系,是世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。源流始于秦征岭南融百越时期,历魏晋南北朝、唐宋,由于战乱等原因,逐步往江南、再往闽、粤、赣边。由于客家人行走天下,移民世界,且在海外商界不乏成功者,因此...
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客家大骨汤怎么做?
  • 客家大骨汤怎么做?

  • 大家一定都知道客家族吧!小编虽然不是客家人,但是这并不妨碍小编这枚吃货为大家带来相当地道的客家美食。相信大家对于客家美食也是有一定了解吧。小编今天就要为大家带了这道美味可口的客家大骨汤。客家大骨汤和我们平时喝的大骨汤可是有不一样的地方的哦。大家快来学学吧...
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为什么客家女人都围着围裙?
  • 为什么客家女人都围着围裙?

  • 客家妇女的围裙又叫围兜、围身裙,呈古钟形,上罩胸,下掩腹,宽至身侧,一般为蓝布,用鲜艳的花布镶边或绣边,有的还在围裙上端绣花绣图案,围裙上端两角连缀布带,用于套挂颈上。围裙两侧缝有两指宽的花布带,穿戴的时候在背后打一个大蝴蝶结,并垂下两条飘带,围裙紧紧捆在腰间,显得俏丽好看。...
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客家咸鸡的做法
客家黄酒煮鸡蛋的功效有哪些
  • 客家黄酒煮鸡蛋的功效有哪些

  • 客家黄酒煮鸡蛋是冬季的最好补品,备受人们的喜爱,那么客家黄酒煮鸡蛋的功效有哪些?黄酒的营养价值是比较高的,黄酒富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素,而且是比较容易消化的食物,鸡蛋也是富含蛋白质和维生素的,两者结合是很不错的补品。黄酒味香浓郁,酒精度数底,口感清醇,富含...
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客家猪肉汤的家常做法
  • 客家猪肉汤的家常做法

  • 汤的种类较多,汤含有的营养元素有很多,喝汤对身体有很好调整,有很多女性生产后,都是会选择喝汤来滋补身体,不过在喝汤的时候,一定要适量进行,这样使得对身体不会有负担,客家猪肉汤是很多人最爱,对客家猪肉汤的做法如何呢,制作这样汤也不是很难,下面就详细介绍下。客家猪肉汤的做法:材...
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梅州客家风俗有哪些
  • 梅州客家风俗有哪些

  • 1、客家民居是“围龙屋”,多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。2、隔年饭要插上12双筷子和12根大蒜,爱吃的油炸小吃,如:南瓜圆、煎圆、馓子、芋圆等。3、忌用猪、猫无偿赠亲友。客家俗谚"猪来穷、狗来富、猫来带麻布"之说,带麻布是指要穿孝服,不吉利。即使对方收了狗猫...
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客家清炖猪肉汤的做法
  • 客家清炖猪肉汤的做法

  • 很多人都会选择用猪肉来清炖做汤,猪肉清炖的话好吃还特别的有营养,有一道名菜猪肉清炖汤的做法叫做客家清炖猪肉汤,现在这道菜很出名,已经闻名很多世界很多地方了,让更多的人深入的了解了这个客家清炖猪肉汤,但是目前仍有很多人不会做,那么下面让我们来看看这个客家清炖猪肉汤的...
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客家名菜清炖鸡怎么做?
  • 客家名菜清炖鸡怎么做?

  • 客家名菜清炖鸡怎么做?客家清炖鸡是广东客家菜的名菜之一。在客家菜馆中,我们吃到的清炖鸡一般是放了当归,北芪和党参等药材一起炖的。在普通家庭,不必搭配药材,也能做出一道味道很不错的客家清炖鸡。用料和做法很简单,鸡半只,姜2大块,热开水3碗,隔水炖2个小时就可以了。天气冷,这...
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客家鸡炒酒怎么炒
  • 客家鸡炒酒怎么炒

  • 客家鸡炒酒的做法:1、准备材料:农家老母鸡一只、自酿娘酒2L、老姜十多片、食用油半小碗。2、斩好的鸡肉清洗干净后,沥干水分。3、将鸡肉倒入烧干的锅里。4、用中小火将鸡肉烧干,蒸发水分。5、准备十几片老姜备用。6、将姜放入鸡肉里,翻炒5分钟左右。7、然后倒入半小碗食用油。...
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让你家客厅热情似火吧!客厅布置的要点
  • 让你家客厅热情似火吧!客厅布置的要点

  • 让你家客厅热情似火吧!客厅布置的要点客厅布置的要点1、布艺沙发给客厅升温布艺的柔和与色彩的丰富本就赋予布艺沙发多变的表情,这使得布艺沙发具有极强的亲和力。特别是在冬日,萧瑟的冷风总是让人对布艺倍加思念。布艺沙发多变的线条对冬日冷硬气氛能起到很好的融化作用,坐...
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家里有孕妇能养仙客来吗?仙客来有毒吗?
  • 家里有孕妇能养仙客来吗?仙客来有毒吗?

  • 注意通风遮荫生长期随时注意室内通风和遮荫,当叶片繁茂时,拉开盆距,以免拥挤造成叶片变黄腐烂。家里有孕妇能养仙客来吗?仙客来有毒吗?仙客来有毒吗?仙客来适宜于盆栽观赏,可置于室内布置,尤其适宜在家庭中点缀于有阳光的几架、书桌上。因其株型美观、别致,花盛色艳,还有具香味的品...
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徐霞客的故事:古代探险家
  • 徐霞客的故事:古代探险家

  • 徐霞客二十八岁那年,来到温州攀登雁荡山。他想起古书上说的雁荡山顶有个大湖,就决定爬到山顶去看看。当他艰难地爬到山顶时,只见山脊笔直,简直无处下脚,怎么能有湖呢?可是,徐霞客仍不肯罢休,继续前行到一个大悬崖,路没有了。他仔细观察悬崖,发现下面有个小小的平台,就用一条长长的布...
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安居客和58是一家吗
  • 安居客和58是一家吗

  • 品牌型号:华为MateBookD15系统:Windows11安居客和58是一家的,安居客已被58收购,这两家都是房地产租售服务的企业。它们涵盖了新房、二手房、租房以及商业地产等业务,并为客户提供网络推广平台。58同城作为中国的分类信息网站,本地化、自主且免费、真实高效是58同城网的三大特色...
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客厅家具如何摆放?客厅家具摆放风水
  • 客厅家具如何摆放?客厅家具摆放风水

  • 客厅家具如何摆放?客厅家具摆放风水客厅家具摆放风水客厅家具不宜太多。若客厅狭小,忌摆放大型的沙发、餐桌、组合杠、书柜、音响器材及电风扇等,因为空间过于挤迫地摆设家具,会让客厅的流动线不顺畅。所谓流动线,是指供人行走的通道,如果通道狭窄,加上又是七转八弯的,不但会容易...
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家庭待客礼仪常识
  • 家庭待客礼仪常识

  • 1、客人敲门或门铃响时,应尽快答应,开门后应对客人说请进。2、客人进来,应起立热情迎接。如果是家中不够干净整齐,显得凌乱,要做些必要的整理,并向客人致歉。3、客人入门,主人要热情接待,并把室内最佳座位让给客人,以茶水、糖果等相待。4、与客人谈话要集中精力,不要打断客人话头,也...
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客家人是什么意思
  • 客家人是什么意思

  • 客家为汉族的一个民系,是我国唯一一个不以地域命名的民系,形成于我国的五代十国时期,当时的人们为了活命,这才进入江西避难,从而形成了今日的客家。客家保留了古代的汉语言,其方言能和古代韵书记载的发音一一对应,所以成为了当世的一门显学。根据历史学者的考证,客家形成于我国的...
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客家菜的传统美食文化 精美客家菜的特色
  • 客家菜的传统美食文化 精美客家菜的特色

  • 客家菜的传统美食文化精美客家菜的特色广东菜一直是海外中国菜的代表,有很大的影响。而在广东菜中,客家菜也有这不错的重要地位。所以继续还是带您探索中国美食文化,看看客家菜的重要地位体现在哪里?客家菜属于广东菜中的一种,也是汉族饮食文化重要组成部分。客家菜肴风味的形...
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客家人的由来 汉族分支客家人是怎么来的?
  • 客家人的由来 汉族分支客家人是怎么来的?

  • 客家人的由来:客家人,又称为河洛郎。客家人是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。客家人的历史客家人的祖先源自中原,是从中原迁徙到南方,是汉民族在中国南方的一个分支。因为身在异乡,对于故乡河洛(以洛阳为中心的洛河流域)地...
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